云浮美食攻略：解锁粤西小城舌尖上的诱惑162

云浮，这座位于广东西部的小城，以其秀美的山川风光和独特的历史文化底蕴而闻名。而云浮的美食文化更是值得一探究竟，这里汇聚了粤菜、客家菜和瑶族风味等多种元素，为游客带来一场舌尖上的盛宴。

云浮必吃美食1. 云浮罗定牛杂
罗定牛杂是云浮最具代表性的美食之一，其特点是食材丰富，包括牛杂、猪肠、猪肚、萝卜等，经过长时间的卤煮，香气四溢，口感软糯入味。
2. 郁南炒粉
郁南炒粉是郁南县的特色小吃，其特点是粉条细滑、酱料浓郁。粉条选用当地产的优质大米，经反复捶打而成，炒制时加入豆芽、肉丝、鸡蛋等配料，口味鲜美。
3. 新兴藕仔桂花糕
新兴藕仔桂花糕是新兴县的传统名点，其特点是软糯香甜，桂花香气浓郁。糕体中加入了大量的莲藕粉和桂花，蒸制而成，入口即化，香甜可口。
4. 云安桂味鸭
云安桂味鸭是云安县的特色菜肴，其特点是皮香肉嫩，桂花香气扑鼻。鸭子选用当地放养的土鸭，经过腌制、风干后，再用桂花蜜烤制而成，香气四溢，回味无穷。
5. 罗定鲗鱼
罗定鲗鱼是罗定市的特色美食，其特点是咸香适口，晾晒后风味更佳。鲗鱼体型不大，经过晾晒后，鱼肉变硬，味道变得更加鲜美，无论是蒸、煮、炸，都别具风味。

云浮美食攻略1. 罗定美食一条街
罗定美食一条街位于罗定市中心，是品尝罗定美食的最佳去处。这里汇聚了罗定牛杂、罗定鲗鱼、罗定油炸鬼等多种小吃，让人垂涎欲滴。
2. 新兴张屋步行街
新兴张屋步行街是新兴县的美食天堂，这里汇聚了当地特色美食和网红小吃，如藕仔桂花糕、蛋挞、汤粉等，满足不同口味的需求。
3. 云安泗石头美食街
云安泗石头美食街位于云安县泗石镇，是品尝云安美食的最佳去处。这里汇聚了云安桂味鸭、云安酿豆腐、云安烧鹅等多种当地特色菜肴，让人大饱口福。

结语云浮美食文化丰富多彩，汇聚了多元化的元素，为游客带来一次舌尖上的盛宴。无论是罗定牛杂的香气四溢，还是郁南炒粉的鲜美爽滑，抑或是云安桂味鸭的香气扑鼻，都值得细细品味。来云浮旅行，别忘了解锁这些美食，感受粤西小城独特的饮食魅力。

2024-12-17

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