安庆必打卡美食清单：舌尖上的皖南风味224

安庆，皖南明珠，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，更以其诱人的美食而闻名。漫步安庆街头，空气中弥漫着一股诱人的香气，引诱着四方食客。以下这份安庆旅游美食攻略将带你领略这座城市的舌尖魅力，让你一次吃遍地道皖南风味。

1. 安徽板面

安徽板面可谓是安庆美食的当家花旦。面条劲道爽滑，汤底鲜美浓郁，配以醇厚的酱汁和丰富的配料，每一口都让人回味无穷。推荐品尝盛记板面，其酱汁秘制，风味独特。

2. 牛肉汤

安庆的牛肉汤也是不容错过的美味。牛肉鲜嫩软烂，汤汁醇厚鲜香。无论是清晨作为早餐，还是夜间宵夜，一碗热气腾腾的牛肉汤都能抚慰身心。推荐品尝老宋牛肉汤，其牛肉选自上等黄牛，汤底熬制数小时，鲜美无比。

3. 毛峰茶

安庆素有“毛峰之乡”的美誉，其出产的毛峰茶香气高雅，滋味醇厚。在安庆，你可以到茶楼或公园品茗，感受毛峰茶的独特韵味。推荐品尝安庆市茶叶总厂的雷池毛峰，色泽翠绿，香气馥郁。

4. 迎江酥鱼

迎江酥鱼是安庆的另一道招牌菜。鱼肉鲜嫩酥脆，外酥里嫩，配上秘制酱汁，让人欲罢不能。推荐品尝迎江大酒店的迎江酥鱼，其选用新鲜的迎江鱼，酥炸至金黄色，色香味俱全。

5. 花糕

花糕是安庆传统的糕点小吃。糯米粉制成的糕体，包裹着豆沙、芝麻、花生等丰富馅料，蒸制而成。花糕造型美观，口感软糯香甜，适合作为伴手礼馈赠亲朋。推荐品尝万利隆的五彩花糕，色彩斑斓，口感丰富。

6. 三河米饺

三河米饺是安庆三河地区的特色小吃。米粉包着肉馅，蒸制而成，口感软糯鲜香。米饺形状独特，呈三角形，寓意团圆美满。推荐品尝三河镇上的米饺店，其米饺皮薄馅多，汤汁鲜美。

7. 杨埠臭鳜鱼

杨埠臭鳜鱼是一道具有争议性但又极具特色的安庆美食。鳜鱼经过腌制发酵后产生独特的气味，但其风味鲜香醇厚，令人回味无穷。推荐品尝杨埠镇上的臭鳜鱼，其制作工艺传承百年，口感正宗。

8. 三华酥烧饼

三华酥烧饼是安庆三华地区的特色小吃。烧饼皮层酥脆，内馅酥松香软，一口咬下去，层次分明，香味四溢。推荐品尝三华镇上的酥烧饼店，其烧饼选用上等面粉，酥香可口。

9. 天柱山贡菜

天柱山贡菜产自安庆的天柱山，是当地著名的特产。贡菜形似长条，色泽墨绿，口感脆嫩，营养丰富。推荐购买天柱山华东天柱贡菜，其品质上乘，荣获多项大奖。

10. 桐城萝卜干

桐城萝卜干是安庆桐城地区的特色腌渍小吃。萝卜经过腌制后呈现金黄色，口感脆爽可口，酸甜适宜。推荐购买桐城永兴隆萝卜干，其传承传统工艺，风味正宗。

安庆的美食之旅丰富多彩，既有令人垂涎的佳肴，也有地方特色的风味小吃。无论是品尝鲜美的安徽板面，还是细啜醇香的毛峰茶，安庆都能满足你的味蕾需求。快来安庆，尽情享受皖南美食的盛宴吧！

2024-12-21

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