贵港美食小吃推荐，舌尖上的舌尖上的诱惑386

贵港，是广西壮族自治区西部的一个地级市，有着悠久的历史和灿烂的文化，其饮食文化也独具魅力。如果你来到贵港，一定不要错过这里的特色美食小吃，它们将带给你味蕾上的惊喜。

1. 螺蛳粉

螺蛳粉是贵港的代表性小吃，是一种臭名昭著的美食。它的臭味主要来自广西特有的螺蛳汤，汤底浓郁鲜香，加上米粉、酸笋、腐竹、花生、螺蛳肉等配料，味道酸、辣、鲜、爽，让人欲罢不能。

2. 葛仙米粉

葛仙米粉是贵港特色传统小吃，因产自葛仙村而得名。葛仙米粉采用天然葛根粉制成，米粉细长洁白，口感爽滑。它可以搭配各种汤料，如清汤、酸汤、卤水等，还可以加入肉片、鸡蛋、蔬菜等配料，味道鲜美可口。

3. 八仙豆腐

八仙豆腐是贵港的一道特色小吃，相传是由八仙中吕洞宾所创。它选用上好的豆腐，切成小块，油炸至金黄酥脆，然后用酱汁爆炒，加入香菇、木耳、笋丁等配料，味道香浓咸鲜，豆腐外酥里嫩，令人回味无穷。

4. 鬼佬糕

鬼佬糕是贵港的一种传统小吃，因其形状似外地人而得名。它用大米粉、糯米粉、红糖等原料制成，口感软糯香甜，带有淡淡的酒香。鬼佬糕可以作为小点心食用，也可以作为早餐或宵夜。

5. 鱼腥草汤

鱼腥草汤是贵港的一道特色小吃，以其独特的鱼腥草味而著称。鱼腥草是一种药食同源的植物，具有消炎清热的作用。鱼腥草汤是用鱼腥草与猪骨、猪肉等熬制而成，汤味清淡鲜美，还有清热解毒的功效。

6. 艾叶粑

艾叶粑是贵港的一种传统小吃，在清明节前后食用。它用糯米粉和艾叶汁制成，包入豆沙、馅料，然后用粽叶包裹蒸熟。艾叶粑色泽鲜绿，清香扑鼻，糯米软糯香甜，豆沙馅料甜而不腻。

7. 煎酿三宝

煎酿三宝是贵港的一种特色小吃，是用茄子、青椒、豆腐等食材酿入虾肉、猪肉等馅料，然后下锅煎至金黄。煎酿三宝外皮酥脆，馅料鲜嫩多汁，味道咸鲜可口，是下酒菜和佐饭菜的绝配。

8. 竹筒饭

竹筒饭是贵港的一种传统小吃，是用糯米、猪肉、香菇、虾米等食材塞入竹筒内，然后用炭火烤制而成。竹筒饭米香浓郁，肉香鲜美，香菇和虾米提鲜，竹筒的清香更增添了几分风味。

9. 酸嘢

酸嘢是贵港的一种传统小吃，是用新鲜的水果、蔬菜腌制而成。酸嘢酸辣可口，开胃解腻，还可以消暑降温。贵港常见的酸嘢有酸萝卜、酸笋、酸黄瓜等，通常作为配菜或佐料食用。

10. 芋圆

芋圆是贵港的一种特色小吃，是用芋头、糯米粉等原料制成。芋圆圆润饱满，口感软糯，可以搭配糖水、椰奶或水果等配料食用，味道香甜软糯，是甜品爱好者的福音。总的来说，贵港的特色美食小吃种类繁多，各具特色，既有酸辣爽口的螺蛳粉，也有软糯香甜的艾叶粑，还有清热解毒的鱼腥草汤。如果你来到贵港，不妨逐一品尝这些美食，感受贵港独特的饮食文化。

2025-02-13

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