昆山特色美食不容错过，地道美味等你来尝22

昆山，古称“娄城”，位于江苏省东南部，是一座历史悠久、经济发达的城市。作为一座美食之都，昆山拥有丰富的美食文化，众多特色美食令人垂涎欲滴。如果你有幸来到昆山，不妨品尝一下这些独具特色的美味佳肴，保证让你大饱口福，回味无穷。

巴城肉骨头

巴城肉骨头是昆山最有名的特色小吃之一，起源于巴城镇。这道菜以新鲜的猪骨为原料，加入秘制酱料炖煮而成。炖好的肉骨头软烂酥香，骨髓肥美，每一口都让人齿颊留香。搭配上香浓的汤汁，简直绝妙。

巴城阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是昆山的另一大美食名片。巴城镇毗邻阳澄湖，盛产大闸蟹。这里的螃蟹个头大、膏肥黄满，蟹肉紧实鲜美。无论是清蒸、爆炒还是醉蟹，都能品尝到螃蟹的鲜甜美味。

陆家浜酱鸭

陆家浜酱鸭是昆山传统名菜之一，已有百余年的历史。这道菜选用当地土鸭为原料，经过腌制、风干、酱制等工序制作而成。酱好的鸭肉色泽红润，肉质鲜嫩，咸甜适口，回味悠长。

巴城红烧羊肉

巴城红烧羊肉是昆山冬季最受欢迎的美食之一。这道菜选用新鲜的羊肉为原料，搭配上各种香料和酱料红烧而成。炖好的羊肉色泽红亮，香气扑鼻，肉质软烂不柴，吃上一口，羊肉的鲜美瞬间在口中爆开。

张浦炒饭

张浦炒饭是起源于张浦镇的特色美食。这道菜以新鲜的大米和各种配料炒制而成。大米颗颗分明，配料丰富多样，包括虾仁、香菇、火腿、青豆等。炒好的炒饭色香味俱全，米香浓郁，回味无穷。

五香蹄筋

五香蹄筋是昆山的一道传统小吃。这道菜选用新鲜的猪蹄筋为原料，经过卤制而成。卤好的蹄筋色泽棕红，口感软糯，香气扑鼻。吃上一口，蹄筋的胶原蛋白在口中融化，满口留香。

香酥鸭

香酥鸭是昆山的一道名菜。这道菜选用新鲜的鸭子为原料，经过腌制、风干、油炸等工序制成。炸好的鸭子色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。蘸上特制的酱料，一口咬下去，酥脆的外皮和鲜嫩的鸭肉在口中完美融合，让人欲罢不能。

昆山奥灶面

昆山奥灶面是昆山的一道经典面食。这道面条以新鲜的面粉为原料，手工制作而成。煮好的面条细滑爽口，有韧性。搭配上各种浇头，如红烧肉、香菇、青菜等，味道鲜美，让人回味无穷。

昆山羊肉面

昆山羊肉面是昆山的一道特色面食。这道面条以新鲜的面粉为原料，手工制作而成。煮好的面条细滑爽口，有韧性。搭配上鲜美的羊肉汤，加入羊肉、青菜、香菇等配料，味道鲜美，让人吃得满头大汗，浑身舒畅。

除了以上这些美食之外，昆山还有许多其他特色小吃，如巴城羊肉串、奥灶煎饼、陆家浜豆腐干、张浦大糕等。如果你来到昆山，不妨多尝尝这些地道美食，感受这座城市的独特魅力。

2024-12-21

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