溧阳舌尖上的盛宴：溧阳旅游必备美食攻略36

溧阳，素有“山水城”之称，不仅风光秀丽，更拥有丰富的美食文化。无论你是美食达人，还是普通游客，溧阳都能满足你的味蕾需求。这篇攻略将为你详细介绍溧阳的必尝美食，让你在旅途中尽情享受舌尖上的美味。

1. 溧阳汤包

溧阳汤包是溧阳最具代表性的美食，以其皮薄汁多闻名。汤包皮薄如纸，晶莹剔透；内馅鲜嫩多汁，咬一口汤汁四溢，余味无穷。溧阳汤包的馅料也有多种选择，如：猪肉、虾仁、蟹粉等，满足不同口味的需求。

2. 古井面

古井面是溧阳历史悠久的名小吃，得名于位于溧阳天目湖畔的宋代古井。古井面的汤底清澈鲜美，选用溧阳当地特产芭茅根作调味，使汤头带有独特的香气。面条细长劲道，口感爽滑。配上叉烧、青菜等佐料，色香味俱全，令人回味无穷。

3. 麻酥油馓

麻酥油馓是溧阳传统小吃，以其酥脆香甜著称。麻酥油馓选用上等面粉和菜籽油制成，经过和面、搓条、油炸等工序，色泽金黄，外形美观。入口酥脆可口，甜而不腻，是溧阳人逢年过节必备的美食。

4. 天目湖砂锅鱼头

天目湖砂锅鱼头是溧阳天目湖的特色美食，以其鲜美醇厚闻名。砂锅鱼头选用天目湖野生大鱼头，配以山珍野味、时令蔬菜等，在砂锅中慢火燉煮。鱼头肉质鲜嫩，汤汁奶白香醇，营养丰富，是冬日里不可错过的美味佳肴。

5. 溧阳芋头饺

溧阳芋头饺是溧阳特色小吃，以其香糯可口著称。芋头饺选用溧阳特产芋头制作，馅料丰富，有猪肉、虾仁、香菇等。外皮软糯香甜，内馅鲜美多汁，一口咬下去，满嘴生津，令人赞不绝口。

6. 茶叶蛋

茶叶蛋虽然在全国各地都有，但溧阳的茶叶蛋却有着独特的风味。溧阳茶叶蛋选用上等红茶叶和香料浸泡，再用秘方滷製而成。滷製后的茶叶蛋色泽红润，蛋香浓郁，茶叶的清香渗入蛋中，回味无穷。

7. 南山竹笋

南山竹笋是溧阳的特色农产品，以其鲜嫩爽脆著称。南山竹笋生长于溧阳南山山麓，得益于当地优越的自然环境，笋肉白嫩，笋尖清香，是溧阳不可多得的美食佳品。南山竹笋可以清炒、爆炒、炖汤等，每一种烹饪方式都能带给你不同的味觉体验。

8. 天目湖鱼丸

天目湖鱼丸是溧阳天目湖的特色美食，以其鲜嫩弹牙著称。鱼丸选用天目湖野生大鱼肉制作，经过剁碎、调味、成型等工序，口感Q弹，鲜美十足。天目湖鱼丸可以汤煮、油炸等，无论哪种烹饪方式都能品尝到其独特的美味。

9. 溧阳白切肉

溧阳白切肉是溧阳的 traditional dish，以其皮脆肉嫩著称。白切肉选用肥瘦适中的五花肉，经过焯水、冷却等工序，肉皮晶莹剔透，肉质鲜嫩多汁。白切肉蘸上秘制的酱料，咸香适口，是一道老少皆宜的美食。

10. 清明粿

清明粿是溧阳清明节期间的传统小吃，以其寓意吉祥著称。清明粿形状为圆形，中间印有“清明”二字，外皮柔韧，内馅香甜。清明粿的馅料也有多种选择，如：豆沙、芝麻、枣泥等，满足不同口味的需求。

结语

溧阳的美食文化丰富多彩，以上介绍的10种美食只是溧阳美食的冰山一角。如果你有机会来到溧阳，一定要亲自品尝这些美味佳肴，相信一定能给你留下难忘的味蕾记忆。当然，除了美食，溧阳还有许多值得游玩的地方，欢迎大家来溧阳尽情探索，享受这座山水城的独特魅力。

2024-12-21

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