广州龙泉街美食攻略：开启一场味蕾盛宴60

作为广州最负盛名的美食聚集地之一，龙泉街可谓是食客的天堂。从街头小吃到米其林佳肴，这里应有尽有，满足你挑剔的味蕾。本文为你奉上广州龙泉街美食攻略，带你开启一场味蕾盛宴。

1. 文记云吞面

文记云吞面是龙泉街上的老字号，已有70多年历史。其招牌云吞面以鲜虾云吞闻名，云吞个头饱满，一口咬下去，鲜虾的Q弹和汤底的鲜美瞬间爆开。面条软滑劲道，汤底清澈醇香，让人回味无穷。

2. 惠食佳肠粉

惠食佳肠粉也是龙泉街上的老字号，以其顺滑细腻的肠粉而闻名。肠粉皮薄如纸，晶莹剔透，包裹着各种不同的馅料，如鲜虾、牛肉、鸡蛋等。淋上店家特制的酱汁，口感丰富，让人欲罢不能。

3. 阿婆牛杂

阿婆牛杂是一家不大的小店，但人气却十分火爆。牛杂选用上好的食材，经过秘制卤水长时间熬制，入味十足。牛杂种类丰富，有牛肚、牛筋、牛肺等，每一口都软糯弹牙，让人齿颊留香。

4. 顺记冰室

顺记冰室是一家港式茶餐厅，以其港式点心和冰镇饮品而闻名。点心中最受好评的是菠萝油，香甜酥脆的菠萝包夹着冰凉的黄油，一口咬下去，层次分明，甜而不腻。冰镇饮品中，杨枝甘露和冻柠茶颇受欢迎，清凉解渴，沁人心脾。

5. 陈添记牛杂

陈添记牛杂与阿婆牛杂齐名，是龙泉街上的必尝美食之一。其牛杂采用新鲜食材，每日现熬现卖。牛杂入味软嫩，汤底浓郁醇香，让人回味无穷。除了牛杂，陈添记还提供各种小吃，如牛筋丸、萝卜牛腩汤等，同样值得一试。

6. 惠芳斋烧腊

惠芳斋烧腊是一家著名的烧腊店，以其色香味俱全的烧腊而闻名。烧腊选用上等的猪肉，经过秘制酱料腌制，再放入炭炉中烤制。烤好的烧腊皮脆肉嫩，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。其中，叉烧和烧肉最受食客欢迎。

7. 惠记牛欢喜

惠记牛欢喜是一家专营牛欢喜的小店。牛欢喜即牛肚，经过秘制卤水长时间熬制，入味软糯，胶质感十足。牛欢喜可以搭配各种不同的蘸酱，如沙茶酱、干碟等，满足不同食客的口味需求。

8. 西关濑粉

西关濑粉是广州的一道传统小吃，也被称为濑粉。濑粉的制作方法独特，将米粉放入特制的竹筛中，用沸水烫熟，再淋上各种不同的汤底和配料。龙泉街上的西关濑粉以其鲜美的汤底和丰富的配料而闻名，让人食指大动。

9. 公记肠粉

公记肠粉与惠食佳肠粉齐名，是龙泉街肠粉界的一大巨头。公记肠粉的肠粉皮晶莹剔透，软滑爽口，包裹着各种不同的馅料。除了传统的鲜虾肠粉外，公记还推出了一些创新口味，如榴莲肠粉、芝士肠粉等，满足不同食客的味蕾需求。

10. 肠粉婆婆

肠粉婆婆是一家小巧玲珑的小店，卖的肠粉却是令人惊艳。肠粉婆婆的肠粉皮薄如纸，柔韧劲道，包裹着鲜嫩的馅料。除了传统的鲜虾肠粉外，肠粉婆婆还提供各种创意肠粉，如煎蛋肠粉、牛肉肠粉等，每一种都让人惊喜连连。

以上就是广州龙泉街美食攻略的全部内容。如果你想在龙泉街来一场味蕾盛宴，不妨按照这篇攻略一探究竟。这些美食店家各有特色，相信总有一家能满足你的挑剔味蕾。祝你吃得开心！

2024-12-21

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