舌尖上的地铁之旅：北京2号线沿线美食攻略182

北京2号线贯穿东西城，连接着许多历史悠久的街区和商业中心。除了便利的交通，2号线沿线还汇聚了众多美食佳肴，令人垂涎欲滴。本攻略将带您领略2号线沿线不容错过的美食，开启一场舌尖上的地铁之旅。

1. 积水潭站：老北京炸酱面

积水潭站附近有家老字号饭馆叫“西苑”，以其正宗的老北京炸酱面闻名遐迩。面的酱料由肉末、黄豆酱、甜面酱等多种食材熬制而成，浓郁鲜香。面条劲道爽滑，搭配上黄瓜丝、萝卜丝等爽口小菜，令人回味无穷。

2. 鼓楼大街站：爆肚

鼓楼大街站外就是著名的“爆肚冯”，是北京爆肚界的翘楚。爆肚选用牛或羊的肚仁，经过特殊技艺处理，配上酱油、醋、蒜泥等调料，入口鲜嫩爽脆，不腥不膻。这家店的爆肚拼盘可以一次尝到多个部位，满足你的味蕾。

3. 东单站：烤鸭

东单站附近有几家著名的烤鸭店，其中最负盛名的当属“全聚德”。全聚德的烤鸭皮脆肉嫩，肥而不腻。鸭肉蘸上甜面酱，卷上荷叶饼，配上葱丝和黄瓜条，一口咬下去，酥脆香甜，回味悠长。

4. 东直门站：白菜猪肉水饺

东直门站附近有家名为“东兴楼”的饺子馆，以其白菜猪肉水饺闻名。饺子皮薄馅大，馅料是用新鲜白菜和猪肉剁碎调制而成，鲜香多汁。水饺煮熟后，蘸上醋和蒜末，让人欲罢不能。

5. 雍和宫站：砂锅居

雍和宫站附近有家叫“砂锅居”的馆子，主打砂锅菜。砂锅的种类非常丰富，有牛羊肉砂锅、海鲜砂锅、素菜砂锅等。砂锅里食材丰富，汤汁鲜美，热气腾腾，在寒冷的冬日里暖身又暖胃。

6. 朝阳门站：潮汕牛肉火锅

朝阳门站附近有很多潮汕牛肉火锅店，其中一家叫“牛匠”的店口碑不错。牛肉都是新鲜现切的，涮在清汤里，鲜嫩多汁。火锅的汤底也十分讲究，是用牛骨和中药材熬制而成，味道浓郁鲜香。

7. 建国门站：成都串串香

建国门站附近有一家名为“蜀九香”的成都串串香店，深受上班族和学生们的喜爱。串串的种类非常多，荤素皆有。竹签上的食材经过秘制调料的腌制，麻辣鲜香，令人欲罢不能。串串煮熟后，蘸上各种特制的蘸料，更是别有一番风味。

8. 东四十条站：兰州拉面

东四十条站附近有很多兰州拉面馆，其中一家叫“马记永”的店人气颇高。拉面的面条都是师傅手工现拉的，劲道爽滑。汤底是牛骨汤熬制而成，鲜香浓郁。配菜有大块的牛肉、萝卜、白菜等，营养丰富，分量十足。

9. 东四十条站：老北京豆汁

东四十条站附近还有一些老北京小吃店，其中豆汁是比较有特色的。豆汁是由绿豆发酵制成，味道酸臭，但老北京人却非常喜爱。豆汁搭配油条或焦圈一起吃，别有一番滋味。

10. 建国门站：鲍师傅糕点

建国门站附近有几家鲍师傅糕点店，以其酥皮点心闻名。招牌产品是鲍仔包，外皮酥脆，内馅香甜。还有榴莲酥、凤梨酥、蛋黄酥等多种口味，深受年轻人和游客的喜爱。以上这些美食佳肴只是北京2号线沿线众多美食中的一小部分。地铁穿梭于繁华都市，美食点缀着城市生活。沿着2号线探索美食，不仅能饱腹口福，更能领略这座古城的多元风貌和舌尖上的魅力。

2024-12-21

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