萍乡美味不容错过：舌尖上的萍乡特色美食推荐135

引言

江西萍乡，位于赣西北部，是革命老区和工业重镇，既拥有深厚的历史文化底蕴，也孕育了丰富的饮食文化。萍乡特色美食以其鲜香麻辣、醇厚浓郁而闻名，深受当地人和游客的喜爱。本文将为您推荐萍乡最具代表性的特色美食，带您领略萍乡舌尖上的饕餮盛宴。

萍乡炒粉

萍乡炒粉是萍乡最具代表性的美食之一，也是江西十大经典小吃之一。它以米粉、猪肉、鸡蛋、青菜等食材为原料，经过炒制而成。炒好的萍乡炒粉米粉劲道，猪肉鲜嫩，鸡蛋香滑，青菜脆爽，麻辣鲜香，令人食欲大开。

荷包红

荷包红是萍湘十大名菜之一，也是萍乡独特的传统小吃。它以猪血为原料，经过腌制、油炸、熬制而成。荷包红呈现出独特的荷包状，外酥里嫩，汤汁醇厚，香辣可口，是萍乡人逢年过节必不可少的美食。

萍乡血粑

萍乡血粑是萍乡有名的特色小吃，也是萍乡人过年过节必备的食物。它以糯米、猪血、猪肉为原料，经过加工制作而成。萍乡血粑质地软糯，味道香糯可口，既可蒸食，也可煎炸，是萍乡人喜爱的传统美食。

莲花血鸭

莲花血鸭是萍乡莲花特有的美食，是萍乡十大名菜之一。它以当地农家土鸭为原料，经过特殊工艺腌制、烹调而成。莲花血鸭肉质鲜嫩，血香浓郁，香辣可口，是萍乡人喜爱的下酒菜。

井冈山茨菇

井冈山茨菇是萍乡井冈山特产，也是江西十大名菜之一。它以茨菇为原料，经过腌制、烹调而成。井冈山茨菇色泽金黄，口感爽脆，味鲜醇厚，是萍乡人宴请宾客的特色菜。

芦溪烧鹅

芦溪烧鹅是萍乡芦溪特产，是萍乡十大名菜之一。它以当地农家鹅为原料，经过特殊工艺腌制、烹调而成。芦溪烧鹅皮脆肉嫩，香气浓郁，是萍乡人喜爱的传统美食。

安源蒸菜

安源蒸菜是萍乡安源特有的美食，是萍乡十大名菜之一。它以当地农家土猪为原料，经过特殊工艺腌制、蒸制而成。安源蒸菜肉质鲜嫩，汤汁醇厚，香气扑鼻，是萍乡人喜爱的下饭菜。

上栗板鸭

上栗板鸭是萍乡上栗特产，是萍乡十大名菜之一。它以当地农家土鸭为原料，经过特殊工艺腌制、烘烤而成。上栗板鸭皮脆肉嫩，咸香适口，是萍乡人喜爱的送礼佳品。

铜鼓鸡

铜鼓鸡是萍乡铜鼓特有的美食，是萍乡十大名菜之一。它以当地农家土鸡为原料，经过特殊工艺腌制、烹调而成。铜鼓鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，是萍乡人喜爱的宴请宾客的特色菜。

结语

萍乡美食丰富多彩，不仅有以上介绍的特色美食，还有许多其他美味佳肴。如果你有幸来到萍乡，不妨品尝这些令人垂涎三尺的美食，感受萍乡浓厚的饮食文化底蕴。萍乡的每一口美食，都承载着萍乡人对生活的热爱和对美食的追求，值得你去用心品味。

2024-12-21

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