广州美食攻略：不容错过的当地美味277

广州，这座岭南美食天堂，以其丰富的美食文化和多元化的菜系而闻名。从街头小吃到精致佳肴，广州的美食场景应有尽有，让美食爱好者垂涎欲滴。

1. 早茶

早茶是广州最具特色的美食之一，通常在清晨供应。点心精致多样，有蒸饺、虾饺、烧卖、肠粉等，搭配香浓的粤式茶，为一天的开始注入活力。

2. 白切鸡

白切鸡是广州的一道经典菜肴。选用新鲜鸡肉，经过沸水烫熟，保留了鸡肉的鲜嫩多汁。蘸上姜葱酱油，鲜美无比。

3. 烧鹅

烧鹅是广州另一道招牌菜。鹅肉经过腌制，再经过炭火烧烤，外皮酥脆，肉质软烂。搭配梅子酱，味道酸甜可口。

4. 海鲜

广州临近南海，海鲜资源丰富。蒸鱼、炒虾、煲汤，各种海鲜料理应有尽有。品尝新鲜肥美的海鲜，感受海洋的鲜味。

5. 肠粉

肠粉是广州街头常见的美食。米浆蒸熟后卷成薄片，里面可以包入肉末、虾仁或蔬菜。淋上酱油或甜酱，爽滑可口。

6. 云吞面

云吞面是广州人早餐和午餐的常选。云吞馅料丰富，皮薄馅嫩。面条爽滑筋道，汤底鲜美浓郁。

7. 艇仔粥

艇仔粥是广州一道特色粥品。用高汤煮成，里面加入鱼肉、虾仁、鱿鱼、肉丸等配料。粥底香浓，配料丰富，营养均衡。

8. 虾饺

虾饺是广东点心中不可或缺的美食。晶莹剔透的皮包裹着肥美的虾肉，一口咬下，鲜味四溢。

9. 萝卜糕

萝卜糕是广州常见的街头小吃。用萝卜丝、粘米粉和腊肠蒸制而成，外皮香脆，内里软糯，萝卜的清甜和腊肠的咸香完美融合。

10. 双皮奶

双皮奶是广州的一道甜品。牛奶表面形成一层奶皮，口感细腻爽滑，甜而不腻。

11. 陈皮红豆沙

陈皮红豆沙是广州的另一道传统甜品。用红豆沙加入陈皮熬煮，陈皮的清香和红豆的绵密口感完美结合。

12. 马蹄糕

马蹄糕是广州常见的小点心。用荸荠粉蒸制而成，口感软糯弹牙，荸荠的清甜带来一丝清凉。

13. 蛋挞

蛋挞是广州街头随处可见的美食。酥脆的外皮包裹着滑嫩的蛋挞馅，一口咬下，香酥可口。

14. 杨枝甘露

杨枝甘露是广州一道清凉甜品。用芒果、西米、椰奶和沙田柚肉混合而成，芒果的香甜、西米的爽滑和椰奶的浓郁完美融合。

15. 龟苓膏

龟苓膏是广州一道特色甜品。用龟板熬制而成，口感Q弹爽口，有清热解毒之功效。

2025-02-08

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