固安县寻味：不容错过的午间美食258

引言

固安县，一个位于河北省廊坊市的县城，自古以其悠久的历史和文化而闻名。近几年，随着城市建设的不断发展，固安县也成为了一个美食宝地，吸引着众多美食爱好者前来寻味。其中，固安县的午间美食更是丰富多彩，让人垂涎欲滴。

1. 固安牛肉板面

固安牛肉板面是固安县最具代表性的传统美食之一。其面条劲道爽滑，牛肉汤鲜美醇厚，再配上特制的辣酱，让人回味无穷。固安牛肉板面馆随处可见，价格亲民，是当地人午餐的首选。

2. 固安过桥米线

固安过桥米线起源于云南，但经过固安人的改良，形成了独特的地方特色。其米线细滑，汤底鲜香，配菜丰富，有牛肉、鸡肉、猪肉、蔬菜等。吃的时候，将配菜烫熟后放入米线汤中，鲜美异常。

3. 固安驴肉火烧

固安驴肉火烧是固安县的另一道名吃。其火烧外皮酥脆，内馅香嫩，驴肉经过卤制，软烂入味。一口咬下去，满嘴香气，让人欲罢不能。固安驴肉火烧店遍布全县，是当地人午餐不可缺少的美食。

4. 固安炸糕

固安炸糕是一种特色小吃，外形呈圆形，表皮金黄酥脆。其馅料一般为豆沙、白糖或芝麻，吃起来香甜软糯，外酥里嫩。固安炸糕常作为早餐或午餐小食，深受当地人喜爱。

5. 固安锅巴菜

固安锅巴菜是一种传统小吃，由锅巴、蔬菜、肉丝等食材搭配而成。其锅巴香脆可口，蔬菜新鲜爽口，肉丝香嫩可口。吃的时候，将所有食材拌匀，酸甜咸辣，味道极佳。

6. 固安羊汤

固安羊汤是固安县冬季的特色美食。其汤底由羊骨熬制而成，鲜香浓郁，羊肉软烂鲜嫩。吃的时候，配上固安大饼或芝麻烧饼，暖胃又美味。固安羊汤馆分布广泛，是当地人午餐的热门选择。

7. 固安煎饼果子

固安煎饼果子是当地的一种早餐小吃，近年来越来越受午间食客的欢迎。其饼皮薄如蝉翼，香脆可口，里面包裹着鸡蛋、葱花、酱料等，营养丰富，味道鲜美。固安煎饼果子摊位随处可见，是午餐的便捷选择。

8. 固安十八罗汉斋饭

固安十八罗汉斋饭是固安县的一道特色寺庙素斋。其由十八种不同食材组成，每一种食材都寓意着不同的福报。斋饭味道鲜美，营养均衡，深受当地佛教徒和素食爱好者的喜爱。

9. 固安驴肉混沌

固安驴肉混沌是一种独具特色的面食小吃。其混沌皮薄馅嫩，驴肉馅鲜美可口，再配上特制的汤汁，味道鲜香无比。固安驴肉混沌店主要集中在县城东南部，是当地人午餐的热门选择。

10. 固安炒饼

固安炒饼是一种传统的回民小吃。其饼皮酥脆，里面包裹着各种馅料，如肉末、鸡蛋、蔬菜等。炒制后，饼皮香脆可口，馅料香嫩入味。固安炒饼摊位分布广泛，是当地人午餐的便捷选择。

结语

固安县午间美食丰富多样，以上只是其中的一部分。除了这些特色美食外，固安县还有许多其他好吃的店面，等待着美食爱好者们去探索。下次有机会到固安县，不妨抽出时间，品尝一下这些美味佳肴，相信一定会让你大饱口福，回味无穷。

2025-02-08

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