南昌人去上海美食攻略，吃遍魔都地道味道183

作为来自南昌的美食爱好者，去到上海这座美食天堂，怎能错过品尝当地正宗味道的机会呢？本文将为大家提供一份南昌人去上海的美食攻略，带你领略魔都的舌尖美味。

小吃篇

小笼包：南翔馒头店

说到上海小吃，不得不提小笼包。南翔馒头店是上海最负盛名的老字号之一，其蟹粉小笼包和肉小笼包堪称一绝。小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，咬一口，汤汁在口中爆开，让人回味无穷。

生煎：小杨生煎

生煎也是上海的一大特色小吃。小杨生煎以其酥脆的底皮和鲜嫩的馅料而闻名。生煎底部煎得金黄酥脆，馅料鲜美多汁，一口下去，外酥里嫩，让人欲罢不能。

臭豆腐：周记臭豆腐

臭豆腐是南昌人喜爱的臭味美食，上海的臭豆腐也别有一番风味。周记臭豆腐是上海人气极高的臭豆腐摊位，其臭豆腐经过油炸和卤制，外酥内嫩，臭味浓郁，让人爱不释口。

正餐篇

本帮菜：小绍兴酒家

本帮菜是上海的传统菜系，以浓油赤酱、咸甜适口著称。小绍兴酒家是上海一家经典的老字号本帮菜馆，其醉虾、红烧狮子头、清炒桂花鱼等菜肴都是招牌必点。

淮扬菜：绿杨邨

淮扬菜发源于江苏扬州，以清淡鲜美、刀工精细而闻名。绿杨邨是上海一家著名的淮扬菜馆，其扬州炒饭、水晶虾仁、清蒸狮子头等菜肴色香味俱全，让人赞不绝口。

粤菜：新荣记

上海汇聚了来自全国各地的美食，粤菜也是其中之一。新荣记是上海一家老牌粤菜馆，其脆皮烧鹅、鲍汁捞饭、豉汁蒸凤爪等菜肴正宗地道，让人仿佛置身于香港街头。

甜品篇

生煎馒头：光明邨大酒家

生煎馒头是上海独具特色的甜品，外形似生煎包，但馅料为甜味。光明邨大酒家是上海著名的生煎馒头老字号，其生煎馒头皮薄馅多，甜而不腻，让人回味无穷。

麻球：沈大成

麻球是上海传统的小吃，由糯米粉油炸而成，外酥内糯，香甜可口。沈大成是上海一家老牌麻球店，其麻球皮酥馅香，一口咬下去，糯米的香甜在口中爆开。

豆花：老城隍庙臭豆腐

豆花是上海的另一道经典小吃，以软嫩细滑、甜香可口著称。老城隍庙臭豆腐是上海著名的豆花摊位，其豆花豆香浓郁，口感细腻，让人流连忘返。

注意事项

1. 上海消费水平较高，美食价格也相对较贵，需做好心理准备。
2. 上海人讲究排队，去热门美食店用餐时，请耐心排队，切勿插队。
3. 上海美食丰富多样，本文仅介绍了部分特色菜肴，还有更多美食值得探索。
4. 上海有许多百年老字号，这些老字号不仅有着悠久的历史，其美食也传承着传统的味道，值得一尝。

2025-02-08

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