宜昌特色美食店推荐：舌尖上的宜昌味道231

宜昌，这座位于长江中游的城市，不仅拥有壮丽的三峡美景，更有着令人垂涎的特色美食。从传统小吃到创意新菜，宜昌的美食文化可谓丰富多彩。如果你想品尝正宗的宜昌味道，那么以下几家特色美食店不容错过。

一、熊记清真馆

熊记清真馆是一家历史悠久的回民餐馆，以其醇香的羊肉汤和鲜嫩的羊肉串而闻名。这里的羊肉汤采用新鲜的羊肉熬制而成，汤底浓郁，羊肉嫩滑，配上自制的辣椒油，滋味无穷。羊肉串也是必尝菜品，肥瘦相间，烤制得外焦里嫩，香气四溢。

二、夷陵小馆

夷陵小馆是宜昌一家主打夷陵菜的特色餐馆。夷陵菜以辣味为主，注重香浓醇厚的口感。小馆的招牌菜有血浆粑、宜都擂钵鸡、夷陵小烧麦等。血浆粑是夷陵特色小吃，用糯米粉做皮，包入猪血和糯米，蒸熟后口感软糯香甜。宜都擂钵鸡是一道家常菜，将鸡肉剁碎后放入擂钵中捣制，加入各种香料和酱料，鲜嫩可口。夷陵小烧麦皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是必尝小点。

三、唐家巷子

唐家巷子是一家以宜昌传统小吃为主打的美食街。这里汇聚了宜昌各种特色小吃，如葛粉粑、三鲜糊汤粉、粉蒸肉、烧饼等。葛粉粑是用葛根粉制作的软糯小吃，配上豆沙或芝麻馅，香甜可口。三鲜糊汤粉是宜昌街头常见的小吃，用大米粉制作的米粉，配上猪骨汤和各种鲜味食材，鲜香浓郁。粉蒸肉是宜昌人过年过节必备的菜肴，五花肉切块后裹上糯米粉蒸熟，肥而不腻，软糯香甜。

四、缘来江鲜馆

缘来江鲜馆是一家专注于宜昌江鲜料理的特色餐馆。这里的江鲜都是来自长江的野生鱼类，新鲜美味。餐馆的招牌菜有清蒸鮰鱼、水煮鱼片、鱼头火锅等。清蒸鮰鱼肉质鲜嫩，鲜美无比。水煮鱼片片薄如纸，入口即化，麻辣鲜香。鱼头火锅汤底浓郁，鱼头肥美，是寒冷冬日里的暖胃佳肴。

五、米仓粮仓

米仓粮仓是一家创意新菜馆，将传统宜昌食材与现代烹饪技艺完美结合。这里的菜品以健康养生为主，注重食材的原味。招牌菜有莲藕龙虾、荷叶鸡、鱼香肉丝等。莲藕龙虾将宜昌特产莲藕与龙虾结合，口感鲜嫩爽脆。荷叶鸡是用荷叶包裹蒸制的鸡肉，香气扑鼻，肉质细嫩。鱼香肉丝是经典川菜，这里的鱼香肉丝用宜昌特产小黄鱼制作，酸甜可口，别有一番风味。

品尝完这些特色美食，你就能感受到宜昌这座城市丰厚的美食文化。无论是传统小吃还是创意新菜，宜昌的美食都足以满足不同食客的味蕾。如果你有幸来到宜昌，不妨亲自探寻这些特色美食店，开启一场舌尖上的宜昌之旅。

2024-12-21

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