广州永庆坊美食攻略：舌尖上的岭南风味168

广州永庆坊，作为荔湾西关的文商旅新地标，集美食、文化、历史于一体。这里荟萃了岭南地区的特色美食，吸引着来自五湖四海的食客前来品尝。今天，我们就带大家展开一场永庆坊美食之旅，尽情领略岭南美食的独特魅力。

一、名扬天下的广式烧腊

在永庆坊，广式烧腊可谓是当之无愧的招牌美食。烧鹅、烧鸭、叉烧等现烤现卖，香气四溢，让人垂涎欲滴。其中，荣获“米其林星级”的镛记烧鹅，以其皮脆肉嫩、肥而不腻的口感闻名遐迩，每到饭点便门庭若市。另外，同为“米其林星级”的惠食佳烧鹅，也以其独特的秘方和精湛的烤制技艺，赢得食客的一致好评。

二、鲜香入味的牛杂火锅

牛杂火锅是永庆坊的另一大美食特色。在寒冬腊月，一锅热气腾腾的牛杂火锅，不仅温暖身心，更满足味蕾的享受。永庆坊的牛杂火锅店比比皆是，其中以状元及第牛杂火锅最为出名。这里的牛杂选用上等黄牛，经过秘制调料腌制，鲜嫩入味。搭配店家特制的汤底，香辣爽口，回味无穷。

三、正宗地道的港式点心

港式点心作为粤菜系的重要组成部分，在永庆坊也有着广泛的受众。这里的点心种类丰富，制作精巧，让人目不暇接。凤爪排骨饭、虾饺烧卖、肠粉叉烧包等经典点心，都是食客们的心头好。推荐大家到莲香楼品尝正宗的港式点心，这家百年老字号以其传统的手工制作和优质的食材，赢得众多食客的赞誉。

四、地道传统的荔湾艇仔粥

艇仔粥是荔湾区的一道传统小吃，在永庆坊也能找到它的身影。艇仔粥以生滚白粥为底，加入虾仁、鱼片、鱿鱼、猪肉丸、油条等多种配料，再配上自制的姜蓉和葱花，鲜美无比，令人回味。推荐大家到星记艇仔粥品尝正宗的艇仔粥，这家老字号传承了传统的手艺，粥底鲜香，配料丰富，深受食客们的喜爱。

五、人气爆棚的甜品小吃

除了正餐之外，永庆坊还有着各种人气爆棚的甜品小吃。姜撞奶、杨枝甘露、榴莲班戟、双皮奶等，都是永庆坊的热门打卡美食。推荐大家到糖朝品尝正宗的甜品，这家甜品店以其精致的摆盘和创新的口味，俘获了众多食客的心。另外，永庆坊还有很多特色小吃，例如牛三星、砵仔糕、煎酿三宝等，值得大家去探索和品尝。

广州永庆坊的美食之旅，是一场味蕾的盛宴，这里汇集了岭南地区的特色美食，既有传统的经典，也有创新的尝试。无论是广式烧腊、牛杂火锅、港式点心，还是荔湾艇仔粥、甜品小吃，都能满足不同食客的需求。如果您来到广州旅游，永庆坊是一个不可错过美食打卡地，在这里，您定能品尝到舌尖上的岭南风味。

2024-12-21

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