泗阳美食地方推荐，唤醒舌尖上的味道276

泗阳，江苏省淮安市辖县，历史悠久，文化底蕴深厚。的特色美食有泗阳炒面、泗阳大烧饼、泗阳豆腐脑、泗阳酥烧饼等。下面就来为大家推荐一些泗阳的美食地方，供大家参考。

泗阳炒面

泗阳炒面是江苏省淮安市泗阳县的一道传统名小吃，已有百余年历史。炒面选用当地优质小麦粉制作的面条，面条劲道爽滑。炒面的浇头丰富多样，有肉丝、鸡蛋、蔬菜、香菇等。炒制时，锅中热油，爆香葱姜蒜，再加入肉丝、鸡蛋炒至变色。然后加入蔬菜、香菇等配料翻炒，最后加入面条翻炒均匀，出锅前淋上少許醬油调味即可。泗阳炒面口味鮮美，香气扑鼻，是当地人喜爱的早餐或小吃。

推荐店铺：

泗阳老街炒面馆

地址：泗阳县老街

泗阳大烧饼

泗阳大烧饼是泗阳县的一种传统小吃。烧饼选用当地优质小麦粉制作，饼皮酥脆，内馅 香甜可口。烧饼的馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等。制作时，将和好的面团擀成薄片，包入馅料，放入特制的烧饼模具中，压成圆形，在表面刷上蛋液，放入烤箱中烘烤。烤好的烧饼外皮金黄酥脆，内馅香嫩多汁，是当地人喜爱的早餐或小吃。

推荐店铺：

泗阳老街大烧饼店

地址：泗阳县老街

泗阳豆腐脑

泗阳豆腐脑是泗阳县的一种传统小吃。豆腐脑选用当地优质黄豆制作，口感嫩滑，汤汁鲜美。豆腐脑的汤汁可以是咸味或甜味。咸味豆腐脑的汤汁中加入酱油、香油、葱花等调味料，鲜香爽口。甜味豆腐脑的汤汁中加入白糖、桂花糖等调味料，香甜可口。泗阳豆腐脑是当地人早餐或小吃的首选。

推荐店铺：

泗阳老街豆腐脑店

地址：泗阳县老街

泗阳酥烧饼

泗阳酥烧饼是泗阳县的一种传统小吃。酥烧饼选用当地优质小麦粉制作，饼皮酥脆，内馅香甜可口。酥烧饼的馅料丰富多样，有豆沙、芝麻、白糖等。制作时，将和好的面团擀成薄片，包入馅料，放入特制的烧饼模具中，压成圆形，在表面刷上蛋液，放入烤箱中烘烤。烤好的酥烧饼外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯，是当地人喜爱的早餐或小吃。

推荐店铺：

泗阳老街酥烧饼店

地址：泗阳县老街

2025-02-05

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