品味邹平美味 佳肴推荐240

邹平，地处山东省中部，素有“鲁西小江南”之称。这里不仅风景秀美，饮食文化也十分丰富，有着众多令人垂涎的美食。

1. 邹平锅子

邹平锅子是当地的一道特色菜，相传已有数百年的历史。其做法是用铁锅将猪肉、羊肉、豆腐、粉条等食材炖煮而成，味道鲜美、营养丰富。食用时可蘸取特制的调料，风味更加独特。

推荐地方：* 老武锅子馆（邹平县城，西街与中华路交汇处）
* 杨老四锅子馆（邹平县城，北大街与文昌阁路交汇处）

2. 邹平肉肠

邹平肉肠是一种风味独特的肉制品，是用猪肉、淀粉、调料等食材灌制而成。其口感柔嫩、味道鲜美，深受当地人的喜爱。肉肠可蒸、煮、炸等多种烹饪方式食用，各有风味。

推荐地方：* 老杨肉肠店（邹平县城，西街与兴阳路交汇处）
* 王记肉肠店（邹平县城，南大街与新城路交汇处）

3. 邹平肉皮冻

邹平肉皮冻是用猪皮、蹄筋等食材熬制而成的一种冷菜。其口感软糯、晶莹剔透，味道鲜美、胶质丰富。肉皮冻可搭配醋、酱油、蒜泥等调料食用，清爽可口。

推荐地方：* 老马肉皮冻店（邹平县城，南大街与新华路交汇处）
* 周记肉皮冻店（邹平县城，北大街与文峰路交汇处）

4. 邹平烧鸡

邹平烧鸡是以当地土鸡为原料，经过腌制、烘烤等工序制作而成的一道名菜。其特点是色泽金黄、皮脆肉嫩、香气扑鼻。烧鸡可整只食用，也可搭配饼、面条等主食，风味俱佳。

推荐地方：* 义和烧鸡店（邹平县城，西街与中华路交汇处）
* 鸿运烧鸡店（邹平县城，北大街与文昌阁路交汇处）

5. 邹平羊肉丸子

邹平羊肉丸子是用新鲜羊肉剁成肉泥，加入淀粉、调料等食材制成。其口感Q弹、味道鲜香、汤汁浓郁。羊肉丸子可汤煮、油炸等多种烹饪方式食用，各有特色。

推荐地方：* 老王羊肉丸子店（邹平县城，南大街与新华路交汇处）
* 赵记羊肉丸子店（邹平县城，北大街与文峰路交汇处）

6. 邹平豆腐丸子

邹平豆腐丸子是以豆腐为主要食材制成的一种小吃。其做法是用豆腐切成小块，裹上淀粉、鸡蛋液等食材油炸而成。豆腐丸子外酥内嫩、味道鲜美、香气扑鼻。可搭配酱汁、辣椒油等调料食用。

推荐地方：* 老刘豆腐丸子店（邹平县城，西街与中华路交汇处）
* 张记豆腐丸子店（邹平县城，北大街与文昌阁路交汇处）

7. 邹平炸糕

邹平炸糕是一种传统小吃，是用糯米粉、豆沙等食材制成。其做法是将糯米粉和水揉成面团，包入豆沙馅，然后油炸而成。炸糕外皮酥脆、内馅香甜、软糯可口。可搭配糖粉、桂花等食材食用。

推荐地方：* 李记炸糕店（邹平县城，南大街与新华路交汇处）
* 王氏炸糕店（邹平县城，北大街与文峰路交汇处）

2025-02-05

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