城口县美食推荐：舌尖上的味蕾盛宴279

城口县，位于重庆市东部，素有“川东明珠”之称。这片山清水秀之地，不仅拥有秀美风光，还孕育了丰富的美食文化，让每一位来到这里的游客都流连忘返。

特色小吃

酸菜鱼：城口酸菜鱼以新鲜草鱼为原料，搭配自家腌制的酸菜和秘制调料烹制而成。鱼肉鲜嫩滑爽，酸菜清脆爽口，汤底浓郁酸爽，令人垂涎三尺。

油炸粑粑：油炸粑粑是城口独具特色的传统小吃。将糯米粉和面粉混合后揉成面团，再加入肉末、蔬菜等馅料，捏成圆形后放入油锅中炸至金黄。外皮酥脆，内馅鲜美，香气扑鼻。

凉粉：城口凉粉采用绿豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、蒸煮等工序制成。凉粉细腻爽滑，晶莹剔透，搭配蒜水、醋、辣椒油等调料，清凉开胃。

必打卡餐厅

清溪人家：这是一家以酸菜鱼闻名遐迩的农家乐。这里的酸菜鱼采用当地草鱼和酸菜烹制，味道鲜美正宗，是城口美食的代表之作。

玉泉山庄：玉泉山庄坐落于玉泉湖畔，依山傍水，环境幽雅。餐厅主打川湘菜，菜品精致美味，特别推荐椒麻鸡、毛血旺等经典菜肴。

川东记忆：川东记忆是一家环境典雅、服务温馨的餐厅。餐厅提供地道的城口风味菜肴，其中油炸粑粑、凉粉等小吃深受食客喜爱。

探寻当地美食文化

城口美食文化源远流长，与当地独特的地理环境和人文历史密切相关。城口县地处大巴山腹地，山清水秀，物产丰富，为美食的诞生提供了优越的条件。

此外，城口县历史悠久，曾是古巴国和武陵蛮的聚居地，这些少数民族的饮食习惯对城口美食文化产生了深远影响。比如酸菜鱼就是受巴国人腌制酸菜的影响而逐渐演变而来。

如今，城口美食已成为当地一张亮丽的名片，吸引着众多游客前来品尝。如果你来到城口，不妨沿着本文推荐的美食路线，探寻这片美食净土的独特魅力，让你的味蕾在舌尖上尽情舞蹈。

2025-02-05

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