饕餮盛宴！黄岩不可错过的十大特色小吃209

黄岩区，隶属于浙江省台州市，拥有着悠久的历史和灿烂的文化。不仅风景秀丽，人文底蕴深厚，黄岩还以其独具特色的美食而闻名遐迩。黄岩小吃种类繁多，口味独特，令人垂涎欲滴。今天，我们就来给大家推荐黄岩的十大特色小吃，让你品尝到这片土地上的舌尖美味。

1. 黄岩臭豆腐

黄岩臭豆腐是黄岩的一道传统名小吃。它选用上好的黄豆，经过发酵、腌制等工序制作而成。黄岩臭豆腐外酥里嫩，臭而不腐，咬一口，一股浓郁的香气扑鼻而来，让人欲罢不能。蘸上特制的辣椒酱，味道更是绝妙。

2. 黄岩汤圆

黄岩汤圆也是黄岩的一道特色小吃。它选用糯米粉为皮，包入各种馅料，如芝麻、豆沙、鲜肉等。黄岩汤圆皮薄馅嫩，煮熟后晶莹剔透，入口即化。汤底一般用猪骨汤或蔬菜汤，味道鲜美，令人回味无穷。

3. 黄岩鱼圆

黄岩鱼圆是一种用鱼肉制作的传统小吃。它选用新鲜的带鱼或黄鱼，捣成泥，加入适量的淀粉和调味料搅拌均匀，然后捏成小圆子。黄岩鱼圆口感鲜嫩弹牙，味道鲜美。可以油炸、清蒸或煮汤，都是不可错过的美味。

4. 黄岩麦虾

黄岩麦虾是一种用麦芽糖制作的小吃。它选用上好的麦芽糖，加入适量的面粉和水，搅拌均匀，然后拉扯成细丝，缠绕在竹签上。黄岩麦虾香甜酥脆，入口即化。既可以当零食，也可以当甜点，深受当地人的喜爱。

5. 黄岩番薯饼

黄岩番薯饼是用番薯制作的一种小吃。它选用新鲜的番薯，蒸熟后捣成泥，加入适量的面粉、糖和鸡蛋搅拌均匀，然后压扁成饼状，煎至金黄。黄岩番薯饼外酥里嫩，香甜可口。既可以当早餐，也可以当下午茶。

6. 黄岩水晶饺

黄岩水晶饺是一种用水晶粉制作的小吃。它选用上好的水晶粉，加入适量的清水和调味料搅拌均匀，然后捏成小饺子，包入各种馅料，如虾仁、肉末、蔬菜等。黄岩水晶饺皮薄馅多，晶莹剔透。蒸熟后蘸上特制的酱汁，味道鲜美，让人齿颊留香。

7. 黄岩油条

黄岩油条是一种用面粉制作的小吃。它选用上好的面粉，加入适量的水和盐搅拌均匀，然后揉成面团，醒发后切成小块，拉扯成条状，下锅油炸。黄岩油条外酥里嫩，香脆可口。既可以当早餐，也可以当零食，是老少皆宜的美味。

8. 黄岩芋艿糕

黄岩芋艿糕是用芋艿制作的小吃。它选用新鲜的芋艿，蒸熟后捣成泥，加入适量的糯米粉、糖和调味料搅拌均匀，然后压成糕状，蒸熟。黄岩芋艿糕软糯香甜，口感细腻。既可以当主食，也可以当甜点，是深受当地人喜爱的传统小吃。

9. 黄岩米筛糕

黄岩米筛糕是用米粉制作的小吃。它选用上好的米粉，加入适量的清水和调味料搅拌均匀，然后倒入米筛上，蒸熟后切成块状。黄岩米筛糕香软可口，入口即化。既可以当早餐，也可以当零食，是黄岩人日常生活中不可缺少的美食。

10. 黄岩酸梅汤

黄岩酸梅汤是一种用酸梅制作的传统饮品。它选用新鲜的酸梅，加入适量的清水、冰糖和调味料熬煮而成。黄岩酸梅汤酸甜可口，消暑解渴。既可以当饮料，也可以当汤水，是黄岩人夏天必备的饮品。

以上就是黄岩的十大特色小吃，每一种都各有特色，令人垂涎欲滴。如果你有幸到黄岩游玩或出差，一定要品尝一下这些美味佳肴，它们一定会让你感受到黄岩这座城市的魅力和文化底蕴。

2024-12-21

上一篇：开封特色美食推荐地

下一篇：临汾特色美食，舌尖上的晋南美味