马巷地地道道美食推荐349

马巷，这个位于江苏省苏州市吴中区的古镇，以其悠久的历史、丰富的文化和诱人的美食而闻名。作为苏州人的后花园，马巷拥有众多美味的小吃，深受当地人和游客的喜爱。

1. 马巷酱萝卜

马巷酱萝卜是马巷当地的一道传统小吃，已有百年历史。萝卜选用本地新鲜的青萝卜，经过腌制、酱制等工序制作而成。成品萝卜色泽金黄，脆嫩爽口，酸甜适中，回味无穷。

2. 马巷汤圆

马巷汤圆又称“马巷长寿圆”，是马巷最具代表性的美食之一。汤圆皮薄如纸，馅料丰富多样，有芝麻、猪肉、豆沙等多种口味。汤圆煮沸后捞出，放入特制的桂花糖浆中，甜润爽滑，老少皆宜。

3. 马巷桂花糕

马巷桂花糕以金秋盛开的桂花为主要原料制成。糕体松软香甜，桂花香气浓郁。糕点表面点缀着晶莹剔透的桂花，色泽金黄，诱人食欲。桂花糕不仅美味，还具有养生功效，是马巷的一大特色小吃。

4. 马巷油条

马巷油条外酥里嫩，金黄酥脆。面团经过反复揉搓，加入适量的水和盐，制成细长的条状。油条下锅后迅速膨胀，形成空心的结构。马巷油条可以搭配豆浆或粥一起食用，是当地早餐的必备之选。

5. 马巷酥糖

马巷酥糖是一种酥松香脆的小吃。糖浆中加入糯米粉、麦芽糖、芝麻等原料，经过熬煮、冷却等工序制成。酥糖色泽金黄，入口即化，甜而不腻。马巷酥糖是当地馈赠亲友的佳品，也是游客购买的特色伴手礼。

6. 马巷水晶糕

马巷水晶糕晶莹剔透，如水晶般闪烁。糕体软糯细腻，入口Q弹。水晶糕中加入了玫瑰花瓣、桂花等花卉原料，香气馥郁，令人陶醉。马巷水晶糕不仅口感独特，还具有清热解毒、美容养颜的功效。

7. 马巷青团

马巷青团是清明节前后的一种时令小吃。青团是用艾叶汁揉制的糯米粉制成，外皮嫩绿，内馅丰富。青团的馅料一般为豆沙、芝麻、鲜肉等，咸甜适中，深受当地人喜爱。

8. 马巷卤鸭

马巷卤鸭皮色酱红，肉质鲜嫩。鸭子经过精心挑选，放入特制的卤水锅中卤制。卤汁中加入多种香料和中药材，使得鸭肉香气四溢，回味无穷。马巷卤鸭是当地宴请宾客的特色菜，也是送礼佳品。

9. 马巷猪油汤团

马巷猪油汤团是当地人早餐常吃的美食。汤团皮薄如纸，馅料为猪油丁。汤团下锅煮沸后，加入葱花、紫菜、虾皮等调味料。猪油汤团汤清味浓，猪油香气浓郁，令人食欲大开。

10. 马巷豆腐花

马巷豆腐花色泽洁白，口感嫩滑。豆腐花是用石膏点制的，没有豆腥味。豆腐花可以搭配咸味或甜味的佐料食用。咸味佐料一般为酱油、葱花、榨菜等，甜味佐料则为红糖、桂花蜜等。马巷豆腐花是当地人消暑解渴的佳品。

以上小吃都是马巷当地特色美食。它们不仅味道鲜美，还承载着马巷深厚的历史文化。下次来到马巷，不妨品尝这些地道的美味，感受马巷的独特魅力。

2025-02-05

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