解锁摩洛哥的味蕾盛宴：不容错过的美食小吃推荐150

摩洛哥是一个充满活力的美食天堂，以其令人垂涎欲滴的异域风情而闻名。 从香料丰富的炖菜到酥脆可口的糕点，这个北非国家提供了令人惊叹的街头小吃，让旅行者和美食家都流连忘返。

1. 坦吉亚 Pastilla：

坦吉亚 Pastilla 是一种咸味馅饼，起源于摩洛哥城市非斯。由酥脆的鸡蛋面皮包裹，里面塞满了美味的肉、洋葱、香料和坚果。这是一道令人难忘的开胃菜或小吃，完美融合了甜味和咸味。

2. 哈里拉汤 Harira：

哈里拉汤是一种传统的摩洛哥汤，在斋月期间尤其受欢迎。这是一道丰盛而美味的汤，由鹰嘴豆、扁豆、西红柿、香菜和各种香料制成。哈里拉汤通常配上新鲜面包或馕饼。

3. 卡达伊夫 Makroud：

卡达伊夫 Makroud 是一种甜点，由酥脆的细面条包裹着椰枣或果仁膏馅制成。面条用玫瑰水调味，并撒上糖粉或肉桂粉。卡达伊夫 Makroud 是一种美味的款待，适合全天享用。

4. 布里瓦特 Briouats：

布里瓦特 Briouats 是一种三角形的油炸糕点，里面塞满了各种馅料，如肉、蔬菜或奶酪。外皮酥脆，内馅鲜美多汁，布里瓦特 Briouats 是任何聚会的完美开胃菜或小吃。

5. 姆森曼 Msemen：

姆森曼 Msemen 是一种多用途的平底锅面包，质地松软，外皮酥脆。传统上它与蜂蜜、黄油或奶酪一起食用，姆森曼 Msemen 是一种美味的早餐或零食。

6. 切巴齐亚 Chebakia：

切巴齐亚 Chebakia 是一种受欢迎的摩洛哥糕点，由芝麻面团制成，切成钻石形状，并浸泡在蜂蜜中。它具有独特的酥脆质地和甜味，是斋月期间的特别美食。

7. 煎饼 Baghrir：

煎饼 Baghrir 是一种蓬松多孔的煎饼，由发酵面糊制成。它通常配上蜂蜜、果酱或黄油。煎饼 Baghrir 是早餐或下午茶的绝佳选择。

8. 羊角面包 Cornes de Gazelle：

羊角面包 Cornes de Gazelle 是一种精致的糕点，由杏仁膏馅包裹在薄薄的酥皮中，形成弯月形。它点缀着糖粉，是摩洛哥婚礼和特殊场合的常见菜肴。

9. 斯法诺格 Snoufaneg：

斯法诺格 Snoufaneg 是一种用大米粉和酵母制成的摩洛哥甜甜圈。它外酥内软，味道甜美。斯法诺格 Snoufaneg 通常配上糖粉或肉桂粉。

10. 谢巴基娅 Chabakia：

谢巴基娅 Chabakia 是一种类似切巴齐亚 Chebakia 的摩洛哥糕点，但形状较长，并用芝麻装饰。它是一种酥脆、甜美的小吃，经常在斋月期间享用。

在摩洛哥的街头和集市探索时，不要错过这些令人垂涎欲滴的美食小吃。 它们不仅美味可口，而且还提供了深入了解摩洛哥丰富文化和传统的机会。

2024-12-21

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