阳江特色美食大推荐27

阳江，位于广东省西南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。阳江不仅拥有丰富的自然资源，还以其独特的美食文化闻名遐迩。本文将为大家推荐阳江不可错过的特色美食，让您尽享舌尖上的美味。

1. 阳江炒粉

阳江炒粉是阳江最具代表性的美食之一。它采用当地特产的米粉，加上豆芽、韭黄、肉片、虾仁等食材翻炒而成。阳江炒粉最大的特点是酱香味浓，粉条柔韧爽滑，每一口都让人回味无穷。推荐食府：阿蓉炒粉店、阿光炒粉店。

2. 阳江蚝仔烙

阳江蚝仔烙是阳江沿海地区的一道传统小吃。它选用新鲜的蚝仔，加入鸡蛋、面粉、蔬菜等原料，煎制成金黄色的饼状。蚝仔烙外酥里嫩，蚝仔鲜美肥嫩，是一道不可多得的美味。推荐食府：大丰顺美食店、老街蚝仔烙。

3. 阳江海鸭蛋

阳江海鸭蛋又称咸鸭蛋，是阳江特产之一。阳江海鸭蛋采用当地的麻鸭蛋，腌制而成。它蛋黄咸香沙软，蛋清晶莹剔透，是下粥、配饭的绝佳选择。推荐食府：海鸭蛋批发市场。

4. 阳江炒肉沫

阳江炒肉沫是一道家常小菜，但味道却并不普通。它采用新鲜的猪肉沫，配以酱油、蚝油、生抽等调味料翻炒而成。阳江炒肉沫咸香适口，配上白米饭，让人胃口大开。推荐食府：阿芬炒肉沫店、阿明炒肉沫店。

5. 阳江白切鹅

阳江白切鹅是阳江一道经典的宴席菜。它选用本地散养的鹅，白切而成。阳江白切鹅皮色金黄，肉质肥嫩鲜美，蘸上特制的酱汁，令人食指大动。推荐食府：鹅皇鹅肉店、鹅王鹅肉店。

6. 阳江地瓜粥

阳江地瓜粥是阳江冬季的一道特色美食。它采用本地出产的地瓜，熬制成香甜软糯的粥。阳江地瓜粥口感绵密，香气浓郁，是驱寒暖胃的佳品。推荐食府：阿娣地瓜粥店、阿明地瓜粥店。

7. 阳江猪脚饭

阳江猪脚饭是阳江的一道街头小吃。它采用猪脚、卤蛋、花生、萝卜干等食材，浇上特制的卤汁，盖在米饭上。阳江猪脚饭猪脚软烂入味，卤汁香浓醇厚，让人欲罢不能。推荐食府：猪脚饭一条街。

8. 阳江牛杂

阳江牛杂是阳江的一道夜宵美食。它采用牛肚、牛肠、牛蹄筋等食材，卤制而成。阳江牛杂汤汁浓郁，牛杂软糯香嫩，是宵夜摊上的必点菜。推荐食府：牛杂一条街。

9. 阳江钵仔糕

阳江钵仔糕是阳江的一道特色小吃。它采用糯米粉、白砂糖、红豆等食材，蒸制而成。阳江钵仔糕质地软糯，香甜可口，是下午茶和早餐的最佳选择。推荐食府：钵仔糕一条街。

10. 阳江黄皮果

阳江黄皮果是阳江特产之一。它是一种亚热带水果，果实呈黄色，果肉酸甜可口，营养丰富。阳江黄皮果可以鲜食，也可以用来制作果汁、果酱等食品。推荐食府：黄皮果批发市场。

以上便是阳江特色美食的推荐，欢迎各位美食爱好者前来品尝，体验阳江这座城市的独特风味。

2025-02-05

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