金坛旅游美食攻略：尽享江南水乡的味蕾盛宴389

金坛，一个位于江苏省常州市西南部的小城，以其秀丽的自然风光和丰富的历史文化底蕴而闻名。除了美景，金坛还拥有着令人垂涎的美食，让每一位游客都能在这里尽享江南水乡的味蕾盛宴。

金坛的特色美食

金坛三珍：
金坛三珍，即固城湖大闸蟹、金坛猪蹄、长荡湖银鱼，是金坛最具代表性的三大美食。固城湖大闸蟹肉质肥嫩、鲜美异常；金坛猪蹄色泽红亮、入口即化；长荡湖银鱼体态纤细、营养丰富。

金坛牛皮糖：
金坛牛皮糖是一种用麦芽糖制作而成的传统小吃。它具有韧性十足、香甜可口的特点，是金坛人逢年过节必备的待客佳品。

金坛抽纱：
金坛抽纱是一种起源于清朝末期的传统手工刺绣工艺。它以精湛的针法和优美的图案而著称，是金坛著名的非物质文化遗产。

金坛的美食推荐

固城湖大闸蟹：
固城湖大闸蟹以其肥美的蟹黄和鲜嫩的蟹肉而闻名。最佳食用时间为农历九十月，此时蟹肉最饱满，蟹黄最丰腴。

金坛猪蹄：
金坛猪蹄以其软糯的口感和香而不腻的味道而受到欢迎。它采用传统秘方卤制而成，具有浓郁的酱香和回味悠长的特点。

长荡湖银鱼：
长荡湖银鱼是一种营养价值极高的淡水鱼。它可以清蒸、红烧或油炸，每一种烹饪方法都能带给味蕾不同的惊喜。

金坛牛皮糖：
金坛牛皮糖在当地随处可见，是游客带回家馈赠亲友的必备伴手礼。它香甜可口，缓解旅途劳累的同时还能满足味蕾。

金坛抽纱：
金坛抽纱不单单是一种工艺品，也可用作餐桌上的装饰。它精致的图案和细致的针脚，为用餐增添了一份优雅和品味。

金坛的美食攻略

最佳用餐时间：
固城湖大闸蟹：农历九十月
金坛猪蹄：全年
长荡湖银鱼：春季和秋季
金坛牛皮糖：全年
金坛抽纱：全年

推荐餐厅：
固城湖大闸蟹：固城湖螃蟹美食街、金坛大闸蟹城
金坛猪蹄：金坛猪蹄坊、老刘猪蹄
长荡湖银鱼：长荡湖渔家乐、银鱼馆
金坛牛皮糖：金坛牛皮糖一条街
金坛抽纱：金坛抽纱展示馆、金坛抽纱工艺品店

温馨提示：
金坛的美食价格较为实惠，人均消费水平在50-100元左右。
需要注意的是，固城湖大闸蟹的市场价格会根据季节和品质有所浮动。通过这篇攻略，希望大家都能在金坛这座江南水乡中尽情品味当地特色美食，享受一场味蕾与文化的双重盛宴。

2025-02-03

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