伊豆美食攻略：寻觅山海珍馐294

伊豆半岛，位于日本本州岛东南部，以其秀丽的风光和丰富的温泉资源而闻名。除了优美的自然风光，伊豆还拥有丰富的美食文化，汇集了山珍海味，值得食客们细细品味。

一、金目鲷

金目鲷是伊豆最著名的海鲜之一，因其眼睛呈金色而得名。金目鲷肉质细嫩，鲜味十足，无论生吃还是熟吃都别有风味。推荐菜品：金目鲷刺身、金目鲷煮付け（炖煮金目鲷）。

二、河津樱叶寿司

河津樱叶寿司是一种独特的伊豆寿司。将河津樱的叶子腌制后作为寿司的外皮，内馅通常是金目鲷或其他海鲜。其色泽粉红，口感酸甜，别具一番风味。

三、修善寺虹鳟鱼

修善寺虹鳟鱼养殖在修善寺温泉附近冰冷的溪水中，肉质鲜嫩，弹牙十足。值得推荐的菜品：虹鳟鱼刺身、虹鳟鱼盐烤。

四、骏河湾桜えび（樱花虾）

樱花虾是伊豆駿河湾的特产。因其鲜艳的粉色而得名。樱花虾可以用来做天妇罗、煮汤或制作酱料，味道鲜美，回味悠长。

五、伊豆鹿肉

伊豆半岛拥有丰富的森林资源，孕育了大量的野生鹿。伊豆鹿肉肉质紧实，低脂高蛋白，是当地的一道特色菜。推荐菜品：鹿肉刺身、鹿肉锅。

六、柑橘类水果

伊豆半岛气候温和，日照充足，盛产柑橘类水果。其中，河津蜜柑、伊豆文旦、南香橙等品种尤为著名，酸甜可口，营养丰富。

七、伊豆清酒

伊豆地处北纬35度，正处于酿酒的黄金地带。得益于当地丰富的优质水源和适宜的气候，伊豆清酒以其清爽甘冽的口感而闻名。推荐品牌：奥伊豆、伊豆の踊子。

八、伊豆特产零食

伊豆还生产各种特色零食，例如：伊豆千畳敷煎餅、河津樱饼、金目鲷せんべい（金目鲷仙贝）、桜えびせんべい（樱花虾仙贝）。这些零食既美味可口，又便于携带，是馈赠亲友的佳品。

伊豆半岛美食丰富多样，为食客们提供了味觉上的盛宴。无论是精致的海鲜料理，还是地方特色小吃，都值得细细品味。在欣赏伊豆美景的同时，不妨也体验一下当地的美食文化，让味蕾与视觉一同享受美妙的旅程。

2025-02-02

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