开封旅游美食攻略：不容错过的舌尖盛宴330

提起开封，许多人都会联想到北宋时期的繁华古都。如今的开封，虽已褪去昔日的荣光，却依然保留着悠久的历史文化和丰富的美食。如果您打算到开封旅游，不妨提前了解一下这座城市的美食，让您的旅程更加美味难忘。

早餐篇

开封人的早餐文化十分丰富，最具代表性的莫过于胡辣汤。胡辣汤是一种以羊骨、牛肉汤为底，加入粉丝、木耳、香菜等多种食材熬制的糊状汤品。味道辛辣鲜美，令人回味无穷。除了胡辣汤，开封的豆沫脑、灌汤包子、鸡蛋灌饼なども非常值得一尝。

午餐篇

开封的午餐选择非常丰富，既有传统豫菜，也有特色小吃。豫菜以烩菜、蒸菜见长，其中开封的鲤鱼焙面、羊肉烩面、烩鸭肠等都是不容错过的经典菜肴。此外，开封的灌汤黄米凉粉、羊肉串、寸金豆花等小吃也颇具地方特色，值得您一一品尝。

晚餐篇

开封的晚餐可以更加精致一些。在众多的餐厅中，推荐您到老城区的朱仙镇胡同去品尝当地的特色美食。这里汇聚了开封众多老字号餐厅，不仅菜品地道，而且环境也十分古色古香。其中的杏花楼、灌汤包世家、德明饭庄等都是不错的选择。

夜宵篇

对于喜欢吃夜宵的朋友来说，开封也不会让您失望。开封的夜宵摊点很多，其中最著名的就是夜市。夜市上各种小吃琳琅满目，烧烤、麻辣烫、炒面、煎饼果子等等，应有尽有。如果时间充裕，不妨到西司夜市或者鼓楼夜市去逛逛，感受开封这座城市的夜间魅力。

推荐餐厅
灌汤包世家：位于朱仙镇胡同，以灌汤包闻名。
德明饭庄：位于朱仙镇胡同，豫菜老字号，以烩菜、蒸菜见长。
杏花楼：位于朱仙镇胡同，以淮扬菜为主，精致典雅。
鼓楼汇美食：位于鼓楼广场西南角，汇集了开封众多特色小吃。
西司夜市：位于西司广场，是开封著名的夜市之一，各种小吃应有尽有。

2025-02-01

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