上海回鹰潭美食攻略：舌尖上的鹰潭味蕾之旅26

从繁华的上海到古朴的鹰潭，美食之旅拉开序幕，带您领略鹰潭独具特色的味觉盛宴。

一、不可错过的老鹰茶

鹰潭老鹰茶，当地著名特色饮品。以茶汤醇厚、香气浓郁、回味甘甜著称。茶馆林立，品茗老鹰茶成为鹰潭人的日常消遣。

二、舌尖上的本地小吃

1. 清汤米粉：鹰潭的早餐首选，米粉细滑筋道，配上鲜美的清汤，令人回味无穷。

2. 鹰潭馄饨：皮薄馅嫩，汤清味浓，一口咬下去，汤汁迸发，鲜美十足。

3. 鹰潭炊粉：将米粉蒸熟后配上各种调料，软糯爽滑，酸辣开胃。

4. 米豆腐：口感细腻，清香爽口，是当地特色小吃之一。

三、传统赣菜的美味体验

1. 红烧肘子：鹰潭名菜，肘子肥而不腻，软烂入味，色泽红亮，香气扑鼻。

2. 鹰潭炒粉：用米粉和各种食材炒制而成，咸香可口，是当地人喜爱的一道家常菜。

3. 赣州鱼头：以鱼头为主料，加入多种调料和食材烹饪而成，汤鲜味美，营养丰富。

4. 鄱阳湖水煮鱼：鱼肉鲜嫩，汤底麻辣鲜香，是鄱阳湖流域特色菜。

四、本地特色水果

鹰潭盛产多种水果，其中尤为著名的有：

1. 鹰潭蜜桔：肉质细嫩，汁水充盈，甜度极高。

2. 鹰潭葡萄：颗粒饱满，果皮薄，甜度与酸度均衡。

3. 鹰潭杨梅：果色紫黑，肉质软嫩，口感酸甜可口。

五、推荐美食餐厅

1. 老鹰茶馆：品尝老鹰茶的最佳去处，环境优雅，茶香四溢。

2. 清汤米粉馆：鹰潭人最爱的早餐店，米粉汤鲜味美，令人赞不绝口。

3. 红烧肘子馆：肘子软烂入味，香气浓郁，是当地美食的代表。

4. 鹰潭炒粉店：米粉咸香可口，价格实惠，是体验当地风味的绝佳选择。

品尝完鹰潭美食，齿颊留香，心中久久回味。鹰潭的味觉之旅，不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化的探索。从老鹰茶的醇香到传统赣菜的美味，鹰潭的美食承载着这座城市的文化底蕴和历史风韵。

2025-02-01

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