上海美食攻略：午餐篇200

上海，这座繁华的国际大都市，不仅以其摩天大楼和时尚街区而闻名，更以其多元化且令人垂涎的美食文化而著称。午餐时分，上海的街头小巷里挤满了当地人和游客，他们在众多美食中觅寻着味蕾的满足。如果你也计划在上海度过一段美食之旅，那么这份午餐攻略将为你指点迷津。

小笼包

谈到上海美食，小笼包绝对是不可错过的代表之一。这种外皮薄如蝉翼，内馅鲜嫩多汁的小包子，可谓是上海的点睛之笔。南京路上的老正兴生煎馆和豫园附近的南翔馒头店，都是品尝正宗小笼包的必去之处。

生煎包

和酥脆的小笼包相比，生煎包有着酥脆的底座和香喷喷的肉馅。在煎锅中煎至两面金黄，一口咬下，肉汁四溢，让人欲罢不能。推荐尝试九江路上的阿大葱油饼生煎店，其生煎包外酥里嫩，绝对让你回味无穷。

大闸蟹

每年的9月至次年4月，是品尝大闸蟹的最佳时节。上海的大闸蟹以其肥美鲜甜而闻名，被誉为“水中珍品”。阳澄湖大闸蟹和崇明大闸蟹这两大产地，都供应着品质上乘的大闸蟹。

葱油拌面

葱油拌面是上海人最爱的家常面食之一。面条爽滑劲道，葱油酱香气扑鼻，配上一碗鲜美的汤头，绝对让你大快朵颐。南京路上的小杨生煎和七宝古镇的杏花楼，都是品尝正宗葱油拌面的好去处。

黄鱼面

黄鱼面是一道将鲜美的黄鱼和弹牙的面条完美结合的上海名菜。汤底鲜美浓郁，鱼肉嫩滑入味，面条爽口弹牙。在豫园附近的绿波廊和湖心亭，都可以品尝到正宗的黄鱼面。

红烧肉

红烧肉是上海另一道经典的本帮菜。五花肉肥而不腻，入口即化，酱汁咸甜可口，配上一碗米饭，绝对让你吃得心满意足。在城隍庙附近的豫园商城和静安寺附近的德兴馆，都能吃到正宗的红烧肉。

炸猪排

炸猪排是上海年轻人中颇受欢迎的小吃。外皮酥脆可口，肉质鲜嫩多汁，蘸上番茄酱或甜辣酱，让人根本停不下来。在南京路步行街的各个小摊贩上，都能买到美味的炸猪排。

八宝鸭

八宝鸭是一道传统的上海名菜，以其独特的造型和丰富的馅料而著称。鸭皮烤得金黄酥脆，糯米馅料软糯香甜，配上各种食材，令人回味无穷。推荐前往外滩附近的豫园商城或新天地附近的豫园九曲桥，品尝正宗的八宝鸭。

绿豆汤

绿豆汤是上海人夏季必备的消暑饮品。绿豆软烂清香，汤底清甜爽口，配上一碗甜糯的绿豆糕，绝对让你暑气全消。在南京路步行街的各种小吃摊上，都能买到正宗的绿豆汤。

桂花糕

桂花糕是上海的传统糕点，以其香甜软糯的口感而著称。桂花清香扑鼻，糕体松软细腻，配上一杯清茶，绝对让你唇齿留香。在豫园附近的豫园商城和城隍庙附近的南翔馒头店，都能买到正宗的桂花糕。

2025-01-31

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