繁昌旅游美食攻略：解锁皖南美食宝库176

繁昌，隶属于安徽省芜湖市，是一座有着悠久历史和深厚文化底蕴的古城。除了丰富的自然景观外，繁昌的美食也独具特色，值得一尝。

一、特色小吃1. 炸响铃
炸响铃是繁昌最具代表性的特色小吃之一。它是用豆腐皮包裹肉馅，再油炸而成。外酥里嫩，香脆可口，让人回味无穷。
2. 臭卤豆腐
臭卤豆腐是一种历史悠久的传统小吃。它是用豆腐泡在特制卤水中浸泡而成。臭味浓郁，口感软糯，别有一番风味。
3. 汪家冲麻油
汪家冲麻油是繁昌的一绝。它选用优质麻籽，采用传统古法压榨而成。香气浓郁，醇厚绵长。
4. 凤鸣竹荪
凤鸣竹荪是一种稀有的食用菌。它产于繁昌凤鸣山，外形奇特，口感脆爽。是当地的一道名菜。
5. 火腿烧饼
火腿烧饼是繁昌街头常见的美食。它是用本地产的火腿和酥皮包裹而成。香气扑鼻，外酥里嫩。

二、传统名菜1. 八宝全羊
八宝全羊是繁昌的一道传统名菜。它是用整只羊加入八种珍贵药材炖煮而成。汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，滋补养生。
2. 繁昌三合汤
繁昌三合汤是一种当地特色汤品。它是用猪肉、鸭肉和香肠三种肉类熬制而成。汤清味鲜，营养丰富。
3. 红烧鱼头
红烧鱼头是繁昌一道家常菜。它是用皖南特产的青鱼头红烧而成。鱼肉细嫩，汤汁浓郁。
4. 农家山笋
农家山笋是繁昌的一道时令菜肴。它是用当地的山笋加入野山椒和腊肉炒制而成。清香爽口，回味无穷。
5. 毛豆腐
毛豆腐是繁昌的一种传统豆腐制品。它是用黄豆发酵而成。口感细腻，风味独特。

三、餐饮推荐1. 汪家冲酒楼
汪家冲酒楼是繁昌一家老字号餐馆。主打本地特色菜，如炸响铃、八宝全羊等。
2. 凤鸣山庄
凤鸣山庄位于凤鸣山风景区内。环境优雅，菜品精致。尤其是竹荪菜品，值得一尝。
3. 长肠塘鱼庄
长肠塘鱼庄以鱼菜为主。选用本地产的青鱼，烹饪出各种美味的鱼头菜和鱼汤。
4. 印象繁昌
印象繁昌是一家现代化的餐馆。主打皖南风味菜肴，如臭卤豆腐、火腿烧饼等。
5. 老街烧烤
老街烧烤是繁昌一家人气烧烤店。提供各种烧烤美食，如肉串、海鲜、蔬菜等。

来繁昌旅游，除了欣赏美景，品尝当地美食也是不可错过的体验。这些特色小吃、传统名菜和餐饮推荐，一定会让你味蕾大开，流连忘返。

2025-01-31

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