连州旅游攻略：美食篇，舌尖上的诱惑182

连州，一座历史悠久的岭南古城，以其秀美的山水风光和深厚的文化底蕴而闻名。除了醉人的美景和历史人文，连州的美食也令人垂涎欲滴，每一口都仿佛在讲述着这座城市的文化故事。

连州特色美食推荐

状元及第粥：这道粥是连州的传统名小吃，相传是状元郎朱熹的食谱，故名“状元及第粥”。粥底用的是连州本地产的大米，熬得香浓绵软，配料丰富，有猪肚、猪肝、鸡蛋、香菇等，每一口都鲜香可口，令人回味无穷。

连州地瓜茶：地瓜茶是连州最具特色的饮品，已有数百年的历史。它是由煮熟的地瓜捣烂，加入姜末、盐等调味料，再用沸水冲泡而成。地瓜茶香甜可口，有健脾益胃、养颜美容的功效，是备受当地人喜爱的养生佳品。

连州杨梅酒：连州杨梅酒是广东省著名的果酒，以其色泽鲜艳、酸甜适口而闻名。连州杨梅酒选用本地产的杨梅，采用传统工艺酿制而成，酒精度低，果香浓郁，堪称果酒中的上品。

连州三华李：连州三华李是一种著名的水果，因其果皮上有三条明显的筋脉而得名。三华李个头不大，但肉质细腻，酸甜可口，深受当地人和游客的喜爱。在连州，三华李不仅可以鲜食，还可以用来制作果酱、果酒等制品。

连州河鲜：连州境内河网密布，盛产河鲜。连州的河鲜以鲜活肥美著称，烹饪方法多样，可以清蒸、油炸、煲汤等。其中，连州的桂花鱼尤为出名，肉质细嫩鲜美，带有淡淡的桂花香气，让人垂涎不已。

特色餐厅推荐

状元及第粥店：位于连州文化广场附近，是一家经营多年，深受当地人喜爱的传统粥店。这里的状元及第粥熬得香浓鲜美，配料丰富，是品尝连州传统美食的首选之地。

连州地瓜茶馆：位于连州古城西门附近，是一家专门经营地瓜茶的特色茶馆。这里的环境古色古香，地瓜茶香甜可口，还有各种地瓜制成的糕点小吃，值得一试。

连州杨梅酒庄：位于连州杨梅主产区，是一家专门生产杨梅酒的酒庄。这里可以参观杨梅酒的酿制过程，品尝不同年份的杨梅酒，购买正宗的连州杨梅酒作为伴手礼。

连州三华李园：位于连州三华李主产区，是一家种植三华李果园。这里可以亲身体验三华李的采摘乐趣，品尝新鲜的三华李，购买三华李制品作为伴手礼。

连州河鲜大排档：位于连州东湖公园附近，是一家专门经营河鲜的特色大排档。这里的河鲜种类繁多，烹饪方法多样，可以满足不同口味的需求。

温馨提示

1. 连州美食以清淡鲜美为主，口味温和，适合大多数人。
2. 当地的一些特色小吃，如状元及第粥，可能会比较清淡，建议搭配其他菜肴一起食用。
3. 连州的河鲜比较新鲜，但也要注意生食卫生，建议选择正规的餐厅食用。
4. 连州的杨梅酒果香浓郁，但酒精度较低，易饮，建议适量饮用。
5. 连州的美食价格普遍比较实惠，可以尽情品尝。

2025-01-31

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