北京探店 | 梅岭美食之旅，解锁地道北京味蕾372

前言

北京，一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅拥有众多的名胜古迹，还有着令人垂涎的美食文化。梅岭，位于北京东城区东南部，是北京老城的中心区域，也是北京饮食文化的聚集地。这里汇聚了众多京城老字号和特色小吃，是美食爱好者的天堂。

梅岭美食攻略

1. 老舍茶馆

老舍茶馆是北京著名的老字号茶楼，始建于1988年。茶楼沿袭了老北京的建筑风格，古色古香，内部陈设典雅，让人仿佛置身于清末民初的北京胡同。老舍茶馆提供各种传统北京小吃和茶点，如豆汁、焦圈、驴打滚等。其中的豆汁是北京特有的传统饮品，味道独特，深受老北京人的喜爱。

2. 东兴楼

东兴楼是北京著名的百年老字号饭店，以粤菜闻名。餐厅环境优雅，服务周到，菜品精致，味道正宗。东兴楼的招牌菜有东兴扒鱼翅、蟹黄鱼肚羹、燕窝牛乳炖鲜鲍等。其中，东兴扒鱼翅选用优质鱼翅，熬制出的汤汁鲜香浓厚，是东兴楼的必点菜品。

3. 全聚德烤鸭店

全聚德是北京著名的烤鸭老字号，始创于1864年。全聚德烤鸭以其皮酥肉嫩、味道鲜美而闻名，是北京最具代表性的美食之一。除了烤鸭，全聚德还提供各种京味菜肴，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、京酱肉丝等，满足不同食客的口味需求。

4. 护国寺小吃街

护国寺小吃街位于北京西城区，是一条有着百年历史的美食街。小吃街汇聚了众多北京特色小吃，如北京炸酱面、驴肉火烧、炸灌肠、炒肝等。其中，北京炸酱面是北京最负盛名的面食之一，面条筋道爽滑，酱汁浓郁香醇，令人回味无穷。

5. 南锣鼓巷

南锣鼓巷是北京著名的胡同街区，也是北京文艺气息最浓厚的地方之一。南锣鼓巷汇聚了众多特色小店、咖啡馆和酒吧，既有传统北京小吃，也有来自世界各地的美食。在南锣鼓巷，可以一边漫步在古色古香的胡同里，一边品尝各种美味，度过一个惬意的午后时光。

结语

梅岭是北京美食文化的聚集地，汇聚了众多京城老字号和特色小吃。无论是老北京传统小吃，还是粤菜、京菜等地方名菜，梅岭都能满足不同食客的口味需求。如果你是一个美食爱好者，那么梅岭绝对是一个不容错过的美食天堂。

2025-01-29

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