广州美食攻略：文明路不容错过的地地道道老广味73

文明路，位于广州荔湾区的闹市之中，是一条有着百年历史的老街。这里汇聚了众多老字号美食，是不少广州人心中美食天堂。如果您来到广州，不妨沿着文明路这条美食长廊，品尝一下地地道道的广府风味。

1. 陶陶居

陶陶居创建于1880年，是广州四大名店之一。其招牌菜有：酥皮烧鹅、脆皮乳猪、清蒸龙虾、姜汁撞奶。酥皮烧鹅皮脆肉嫩，肥而不腻，令人回味无穷。脆皮乳猪皮薄酥脆，肉质细嫩，沾上酸梅酱，美味更上一层楼。姜汁撞奶滑嫩可口，入口即化，是广东甜品中的经典。

2. 银记肠粉

银记肠粉是文明路上的另一家老字号，已有50多年的历史。其肠粉皮薄馅多，口感软滑，配以秘制酱汁，鲜香可口。特别推荐牛肉肠粉和鲜虾肠粉，牛肉馅料鲜嫩多汁，鲜虾馅料饱满弹牙。

3. 文明路豆花

文明路豆花以其嫩滑细腻、豆香浓郁而闻名。豆花采用非转基因黄豆制作，手工磨浆，不添加任何防腐剂。豆花口感软嫩，豆香十足，配上秘制的姜汁或豆浆，清甜爽口。

4. 惠食佳

惠食佳是一家经营粤菜的老字号酒楼，始创于1986年。其招牌菜有：白切鸡、豉汁蒸鱼、老火靓汤。白切鸡皮爽肉嫩，蘸上姜蓉酱，鲜香可口。豉汁蒸鱼鱼肉鲜嫩滑溜，豉汁鲜香浓郁。老火靓汤精选多种食材熬制，汤色金黄，香气扑鼻。

5. 辉记猪杂粥

辉记猪杂粥是文明路上一家夜宵档，已有30多年的历史。其猪杂粥用料丰富，猪杂新鲜，粥底绵密香浓。特别推荐爆浆猪肠粉，肠粉皮薄馅多，内含丰富的猪杂馅料，一口咬下去，汁水四溅，美味无比。

6. 皇上皇北京填鸭

皇上皇北京填鸭创立于1996年，是京城填鸭在广州的首家分店。其招牌菜为北京填鸭，皮酥肉嫩，肥而不腻。鸭皮经过烤制，呈金黄色，酥脆可口。鸭肉嫩滑细致，配上秘制的蘸酱，味道绝佳。

7. 惠福东路甜品街

除了正餐之外，文明路附近的惠福东路还有不少甜品店，可以满足您的甜品瘾。推荐的甜品店有：双皮奶大王、满记甜品、顺德公伦甜品。双皮奶大王以其双皮奶闻名，奶皮香浓，奶味醇厚。满记甜品芒果班戟是招牌，班戟皮软糯，芒果馅料香甜。顺德公伦甜品公仔烧造型可爱，外皮酥脆，内馅香甜。

8. 广州西关大屋

如果您对广州文化感兴趣，还可以到附近的广州西关大屋参观。西关大屋是岭南传统建筑的代表，有着悠久的历史。大屋内展示了老广州的日常生活场景，可以了解到广州的历史和文化。

9. 交通攻略

前往文明路美食街，可以通过以下方式：
地铁：乘坐1号线至长寿路站，D出口出
公交车：乘坐1、2、20、24、58、86、102、105、108、122、216、222、233、244、292、501、551等路公交车至文昌北路站或文明路站下

10. 住宿推荐

如果您打算在文明路附近住宿，推荐以下酒店：
维也纳国际酒店（广州文明路店）
广粤酒店
广州白云宾馆

2025-01-28

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