广州客家菜必体验之美食攻略117

广州作为一座美食天堂，不仅拥有粤菜、潮汕菜等知名菜系，客家菜也是不容错过的本地特色美食。本篇攻略将带你探索广州不可错过的客家饭店，让你尽情品味客家风味。

一、西关濑粉园

西关濑粉园是广州一家老字号客家饭店，以其招牌的濑粉闻名遐迩。濑粉是一种用米浆制成的细面条，口感爽滑劲道，配上醇厚的汤底和各种配料，味道鲜美无比。除了濑粉，这家饭店还提供客家酿豆腐、萝卜糕、咸水角等传统客家小吃。

二、梅乡渔庄

梅乡渔庄位于广州海珠区，是一家环境优雅的客家菜馆。这里主打梅州客家菜，菜品以农家风味为主，食材新鲜，味道纯正。招牌菜有梅菜扣肉、客家酿豆腐、咸鸡、芋子蒸猪腩肉等。

三、客家好姨

客家好姨是一家连锁客家饭店，在广州有多家分店。这家饭店的菜品种类丰富，涵盖了客家菜的各个方面，包括梅州菜、惠州菜、河源菜等。招牌菜有梅菜扣肉、客家酿豆腐、油焖笋、客家咸鸡等。

四、老广客

老广客也是一家老字号客家饭店，位于广州越秀区。这家饭店的菜品精致细腻，注重摆盘，菜品口味咸香鲜美，颇受食客欢迎。招牌菜有酿三宝、梅菜蒸五花肉、客家酿豆腐、咸水角等。

五、好彩客

好彩客是一家新派客家菜馆，位于广州天河区。这家饭店的菜品融合了现代烹饪手法，在保留传统客家风味的同时，又增添了一些新意。招牌菜有黑松露酿豆腐、客家小炒黄牛肉、梅菜扣肉、芋子蒸猪腩肉等。

六、客家山庄

客家山庄是一家大型客家菜馆，位于广州白云区。这家饭店环境宽敞别致，绿树成荫，是聚餐、宴请的好去处。菜品以客家围屋菜为主，菜肴丰富多样，味道正宗地道。招牌菜有梅菜扣肉、客家酿豆腐、盐焗鸡、客家盆菜等。

七、客家菜馆

客家菜馆是一家平价客家饭店，位于广州海珠区。这家饭店的菜品简单朴实，但味道却十分地道。招牌菜有梅菜扣肉、客家酿豆腐、猪肚汤、咸水角等。如果你想品尝地道的客家家常菜，不妨来这里一试。

八、土菜馆

土菜馆是一家隐藏在广州菜市场里的客家小馆。这家饭店的菜品以当地食材为主，讲究时令和新鲜。招牌菜有梅菜扣肉、客家酿豆腐、手工豆腐、咸水角等。如果你想体验最地道的客家风味，不妨来这里一探究竟。

以上便是广州不容错过的客家饭店，每一家的菜品都有自己的特色，可以满足不同的口味需求。如果你想领略广州的客家风情，不妨按图索骥，品尝这些地道美味。

2025-01-28

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