宝应美食之旅：舌尖上的江南水乡32

在江苏省扬州市的宝应县，有一段鲜为人知的美食佳话。这个鱼米之乡不仅拥有丰富的自然资源，还孕育了众多令人垂涎欲滴的地方美食。

一、宝应名菜不可错过

1. 荷花宴：作为宝应的招牌菜，荷花宴以其清香爽口和养生功效而闻名。它用荷花、荷叶、荷藕等食材精心制作，一道道菜品令人回味无穷。

2. 红烧河豚：河豚是一种珍贵的水产品，而宝应的红烧河豚更是让人赞不绝口。经过精湛的烹调，河豚肉质鲜美细嫩，酱汁浓郁回甘。

3. 藕香鸭：藕香鸭以其独特的风味而著称。当地农家将新鲜的藕切成薄片，与鸭肉一起红烧，荷香与鸭肉完美融合，口感醇厚香浓。

二、特色小吃不容错过

1. 炒米团子：炒米团子是宝应的特色小吃。将糯米粉制成团子，再与炒香的糯米粒混合，香糯可口，回味无穷。

2. 三鲜汤包：三鲜汤包皮薄馅多，汤汁鲜美。内馅选用猪肉、虾仁和蟹肉，鲜香十足。

3. 烂肉面：烂肉面是宝应街头巷尾常见的小吃。面条劲道爽滑，烂肉肥而不腻，汤底浓郁醇厚。

三、餐饮推荐

1. 汇星酒店：汇星酒店是宝应知名的五星级酒店，其餐厅提供精选的宝应特色菜肴和国际美食。

2. 汇禾人家：汇禾人家是一家农家乐，以其地道的农家菜而闻名。推荐菜品有红烧河豚、藕香鸭和荷花宴。

3. 巧儿的店：巧儿的店是一家小吃店，以其炒米团子和三鲜汤包而著称。价格实惠，口味正宗。

四、周边美景

美食之旅之外，宝应还拥有丰富的自然和人文景观。

1. 蜀岗湖：蜀岗湖是宝应最大的淡水湖泊，景色秀丽，是休闲垂钓的好去处。

2. 宝应湖自然保护区：宝应湖自然保护区是江苏省著名的湿地保护区，拥有丰富的动植物资源。

3. 荷花荡：荷花荡是宝应的赏荷胜地，每到夏季，荷花盛开，美不胜收。

宝应美食之旅，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化的探索之旅。无论是精致的佳肴还是亲民的小吃，都能让你领略江南水乡的独特魅力。不妨来一场舌尖上的宝应之旅，让美味与美景交织，留下一段难忘的回忆。

2025-01-28

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