上海西栅美食攻略：舌尖上的江南水乡228

上海西栅老街是上海首个国家5A级旅游景区，以其古色古香的水乡风情而闻名。除了迷人的街景和历史底蕴，西栅还吸引了无数美食爱好者，这里汇集了江南水乡特色美食，让人流连忘返。

江南小吃

南翔小笼包：西栅南翔小笼包以其皮薄馅多汁著称，咬一口，鲜美的汤汁瞬间在口中爆开，让人回味无穷。
昆山奥灶面：奥灶面是昆山特色小吃，面条纤细滑嫩，汤底鲜美浓郁，浇头丰富多变，满足不同口味的需求。
松江大饼：松江大饼皮酥馅足，内馅常见猪肉、青菜、笋丝等，外酥里嫩，一口下去，层次分明，香味扑鼻。

水乡小菜

白斩鸡：上海的白斩鸡鸡肉细腻嫩滑，入口即化，蘸上姜醋汁，鲜甜美味。
清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼是江南水乡常见菜肴，鲈鱼鲜嫩爽口，淋上豉油汁，清香滑嫩。
红烧河蟹：西栅的河蟹肥美鲜甜，红烧后蟹壳酥脆，蟹肉鲜嫩多汁，让人欲罢不能。

特色甜点

西栅豆腐花：豆腐花柔嫩爽滑，淋上糖桂花，甜而不腻，香气扑鼻。
南翔老街八宝饭：八宝饭糯米软糯香甜，里面包裹着豆沙、果脯等八种馅料，口感丰富。
松江泗水糕：泗水糕是松江特色甜点，形状似荷花，外皮松软，内馅香甜，入口即化。

寻味老街

西栅老街的美食主要集中在老街主街上和环浜河沿岸。主街上汇聚了各类小吃店和特色餐厅，游客可以在这里品尝到正宗的江南美食。环浜河沿岸则有许多风情小馆，一边欣赏水乡风光，一边品尝美食，别有一番情趣。

推荐餐馆

南翔馒头店：老字号小笼包店，皮薄馅多，鲜美多汁。
老街阿婆豆腐花：豆腐花嫩滑爽口，香甜可口。
西栅水乡菜馆：主打水乡特色菜肴，清蒸鲈鱼、红烧河蟹等颇受好评。
新丰小吃：以松江特色小吃为主，大饼、泗水糕等都很地道。
阿婆甜品：提供各种江南特色甜点，八宝饭、豆腐花等深受游客喜爱。

贴心提示

1. 西栅老街的美食价格相对较高，建议提前做好预算。
2. 游览老街时可选择穿舒适的鞋子，方便品尝美食的同时游览街景。
3. 部分小吃店只售卖一种美食，建议多逛几家，品尝更多品种。
4. 老街的营业时间一般为上午10点至下午6点，部分餐馆会延长营业时间。
5. 游览老街时可以购买西栅美食地图，方便寻找美食店铺。

2025-01-28

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