广州回民街美食攻略：味蕾盛宴，食指大动！272

广州回民街，一条历史悠久、充满文化底蕴的古街，也是广州著名的美食天堂。这里汇聚了各式各样的回族美食，让食客们流连忘返。如果您是美食爱好者，那么广州回民街绝对不容错过！今天，就让笔者带您开启一段回民街美食之旅，领略舌尖上的诱惑。

一、老字号美食，传承百年

陶陶居：说到广州回民街的老字号美食，就不能不提陶陶居。这家老字号点心店已有百年历史，主打传统粤式点心，如水晶虾饺、流沙包、萝卜糕等，味道正宗，深受食客喜爱。

炳胜公仔面：炳胜公仔面是回民街另一家百年老字号，以其鲜美的猪骨汤底和劲道的公仔面闻名。一份公仔面配上招牌烧鹅或烧肉，绝对让人回味无穷。

兰州拉面馆：兰州拉面馆在回民街中随处可见，这里汇聚了众多来自兰州的拉面师傅，制作出的兰州拉面汤清味鲜，劲道爽口，是回民街必尝美食之一。

二、街头小吃，美味诱人

炒牛河：炒牛河是回民街最常见的街头小吃之一，由河粉、牛肉、豆芽等食材炒制而成，酱香浓郁，味道鲜美。

煎饺：回民街的煎饺皮薄馅足，煎至金黄酥脆，搭配上特制的蘸料，鲜嫩多汁，一口下去满嘴余香。

蚵仔煎：蚵仔煎也是回民街不容错过的街头小吃，是由蚵仔、鸡蛋、地瓜粉等食材混合煎制而成，外皮酥脆，内馅软嫩，味道鲜甜可口。

三、特色餐厅，别具一格

穆斯林大世界：穆斯林大世界是回民街一家集餐饮、糕点、零售为一体的综合性餐厅，这里提供种类繁多的回族特色美食，如手抓饭、拌汤、全羊宴等，是品尝回族风味的理想去处。

广州大桃园：广州大桃园是回民街的一家高档回族餐厅，装修雅致，环境优美。这里主打回族传统菜肴，如手抓羊腿、羊肉串、抓饭等，食材新鲜，烹饪精湛，味美价优。

新派回民小馆：新派回民小馆是一家融合了传统回族菜肴和现代烹饪技法的餐厅，主打创新菜肴，如回族风味披萨、羊排红酒烩饭等，深受年轻食客的喜爱。

四、注意事项，小贴士

清真饮食：回民街的美食大多为清真饮食，不含猪肉。食客在选择餐厅时，需要注意查看是否有清真认证标志。

用餐时间：回民街美食街的人流量较大，建议避开用餐高峰期，错峰前往。尤其是节假日，需要做好排队的心理准备。

交通攻略：回民街位于广州市越秀区，交通便利，可乘坐地铁1号线或2号线到公园前站下车，步行即可到达。

广州回民街美食之旅，是一场味蕾的盛宴。从老字号美食到街头小吃，从特色餐厅到注意事项，笔者已为您一一介绍。来到广州回民街，尽情品尝这里独具特色的美食，体验回族文化的魅力，让您的味蕾欢呼雀跃吧！

2025-01-28

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