广州荔湾芳村美食天堂：舌尖上的饕餮之旅86

芳村来胧园是一家以濑尿虾闻名的老字号餐厅。这里的濑尿虾选用时令新鲜虾，个头肥美，肉质鲜嫩，经过秘制烹调，虾香四溢，回味无穷。除了濑尿虾，来胧园的烧鹅和乳鸽也颇有口碑，皮脆肉嫩，肥而不腻，值得一试。

松記魚雲是芳村著名的鱼头煲专营店。这里的鱼头煲选用新鲜黄骨鱼，配以各种药材和时蔬，熬制出汤汁浓郁、鲜美醇厚的鱼头煲。鱼头肉质细嫩，入口即化，汤汁鲜甜可口，回味悠长。推荐招牌的清蒸黄骨鱼头和酸菜鱼头煲。

荔湾艇仔粉是广州西关的传统小吃，在芳村也有不少出色的艇仔粉店。艇仔粉以河粉为底，配以鲜虾、瘦肉、鱼蛋、墨鱼丸、云吞等食材，淋上鲜美的虾汤，鲜香爽滑，令人回味。推荐芳村的胜记艇仔粉和福记艇仔粉，这两家店都传承了传统的艇仔粉制作技艺，味道正宗。

東江海鮮酒家是芳村一家以海鲜为主打的高档餐厅。这里的海鲜种类繁多，比如东江鱼、生蚝、龙虾、扇贝等，均选用新鲜食材，烹制手法多样，既有清蒸、白灼等清淡口味，也有香煎、油焖等重口味选择。推荐招牌的清蒸东江鱼和椒盐瀨尿蝦，味道鲜美，令人赞不绝口。

伍湛記是一家百年老字号的粵菜館，在芳村享有盛誉。这里的菜品传承了传统的广州西关粤菜特色，以清淡鮮美著称。推荐招牌的伍湛記薑蔥炒蟹、蚝仔烙、蝦餃皇，每一口都饱含着历史的沉淀和粵菜的精髓。

芳村小吃街是芳村美食不可错过的一站，这里汇聚了各种各样的广东小吃和街边美食。从经典的肠粉、萝卜糕、芋饼，到新潮的钵仔糕、手抓饼、芝士玉米，应有尽有。推荐福兴肠粉、荔湾布拉肠、芳村椰汁糕，每一种小吃都蕴含着浓浓的街边风味。

芳村作为广州荔湾区的一个美食聚集地，拥有着丰富的美食文化底蕴。从传统的粤菜老字号到现代的网红小吃，在这里都能找到满足味蕾的佳肴。本文介绍的几家餐厅和美食街只是芳村美食的冰山一角，还有更多美味佳肴等待着你前来探索。欢迎来到芳村，开启一场舌尖上的饕餮之旅吧！

2025-01-27

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