广府美食之旅:仙女坊不容错过的味蕾盛宴267


仙女坊,素有“广州西关第一街”之称,是广州著名的美食天堂。这里云集了众多老字号和特色小吃,每一口都承载着这座千年古城的风味记忆。若想体验正宗的广府美食,仙女坊不容错过。

仙女坊最有名的莫过于糖水。在炎炎夏日,一碗清凉解暑的糖水简直就是人间美味。推荐几家必打卡的糖水店:* 明心糖水:始创于1949年,招牌红豆双皮奶香甜软糯,豆沙绵密细腻。
* 文锋世家:开业于1849年,百年老字号,以双皮奶和芝麻糊最为出名。
* 陶陶居:广州最著名的老字号茶楼,糖水也是一绝,推荐姜撞奶和陈皮红豆沙。

烧腊是广府菜的重要组成部分,仙女坊也有不少口碑不错的烧腊店:* 辉记烧鹅专家:这里的烧鹅皮脆肉嫩,肥而不腻,是店里的招牌。
* 太兴烧腊:主打秘制猪手和烧鸭,咸香可口,不容错过。
* 满香园烧腊:以乳猪烧鹅闻名,皮脆肉滑,外焦里嫩。

除了糖水和烧腊,仙女坊的点心也是一绝:* 点都德:广州知名的早茶老字号,推荐虾饺、肠粉和豉汁蒸凤爪。
* 北园酒家:老字号酒家,以广式点心为主,推荐金沙红米肠、水晶虾饺和流沙包。
* 蓮香楼:百年老字号茶楼,点心精致多样,推荐荷叶糯米鸡、虾饺皇和鲍汁凤爪。

仙女坊的糕点也是不容错过的美食之一:* 陶陶居:除了糖水,陶陶居的糕点也很出名,推荐老婆饼、杏仁饼和马蹄糕。
* 莲香楼:莲香楼的糕点以传统粤式糕点为主,推荐凤梨酥、蛋黄酥和椒盐酥卷。
* 伍湛记:百年老字号糕饼店,以姜撞奶月饼和老婆饼著称。

仙女坊的小食更是琳琅满目,令人目不暇接:* 盘记云吞面:主打手工云吞面,云吞皮薄馅多,面条劲道爽滑。
* 七星伴月:特色小吃,以皮蛋瘦肉粥为主,粥底绵密鲜美。
* 芳村小笼包:广州著名的笼包小吃,肉馅鲜嫩多汁,皮薄如纸。

除了美食,仙女坊也是一个历史文化气息浓厚的街区,值得游玩一番:* 西关大屋:明清时期的西关大宅,展现了岭南建筑的特色。
* 李小龙祖居:李小龙的出生地,可以了解一代武术巨星的童年时光。
* 上下九步行街:热闹的步行街,可以感受广州的烟火气。

* 仙女坊人流较多,建议提前预约餐位。
* 许多店铺为老字号,环境可能比较简陋,但味道绝对正宗。
* 注意保持卫生,遵守当地就餐礼仪。

2025-01-27


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