绍兴旅游攻略｜解锁本地人口中的地道早餐266

绍兴，一座有着2500多年历史的江南水乡古城，以其独特的水乡文化、古朴建筑和美味菜肴而闻名。作为绍兴之旅的重要组成部分，早餐不容错过。当地人以其精湛的烹饪技艺和对新鲜食材的重视而闻名，打造出令人垂涎欲滴的早餐佳肴。

一、必尝特色早餐

1. 臭豆腐

臭豆腐是绍兴早餐的招牌菜，以其独特的臭味和酥脆口感而闻名。臭豆腐通常先炸后卤，再加入酱汁和葱花等配料，臭味中带着鲜香，让人欲罢不能。

2. 蛋黄肉粽

蛋黄肉粽是绍兴的传统小吃，用糯米蒸制而成，里面包裹着咸蛋黄和猪肉馅。粽子软糯香甜，蛋黄油润咸香，猪肉馅料鲜嫩多汁。

3. 大饼油条

大饼油条是北方的经典早餐搭配，在绍兴也颇受欢迎。大饼外酥里软，油条金黄酥脆，搭配酱油或稀饭，香气四溢，回味无穷。

4. 油煎包

油煎包是绍兴常见的早餐小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。包子通常包有猪肉、虾仁、青菜等多种馅料，咬一口汤汁四溢，鲜香扑鼻。

5. 粢饭糕

粢饭糕是江南地区常见的早餐食物，在绍兴也有着悠久的历史。粢饭糕是用糯米蒸制而成，口感软糯，通常搭配酱油、醋等调味品食用。

二、推荐早点铺

1. 阿承臭豆腐

地址：越城区塔山街道陶堰村中村107号

营业时间：6:00-18:00

2. 巧姐蛋黄肉粽店

地址：越城区塔山街道中兴东路164号

营业时间：5:30-11:00

3. 朱记大饼油条店

地址：越城区府山街道人民东路43号

营业时间：6:00-11:00

4. 永庆油煎包

地址：越城区解放东路337号

营业时间：5:30-11:00

5. 慧娟粢饭糕

地址：越城区中兴北路123号

营业时间：6:00-10:00

三、温馨提示

1. 绍兴早餐店通常营业时间较早，建议在上午9点前前往就餐。

2. 当地早餐口味偏重，建议搭配稀饭或豆浆等清淡饮品食用。

3. 绍兴人习惯晨练后吃早餐，推荐在饱览古城风光后前往早餐店。

4. 绍兴早餐物美价廉，可以放心品尝各种美食。

2024-12-20

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