北京小徐美食攻略：吃遍京城老字号与网红新店41

北京，作为一座拥有悠久历史和丰富文化的城市，美食种类繁多，既有传承数百年的老字号，也有层出不穷的网红新店。如果你来到北京，不妨按照这份美食攻略，开启一段舌尖上的探索之旅。

老字号的经典传承

全聚德烤鸭

全聚德是北京烤鸭最著名的老字号，已有150多年的历史。其烤鸭皮脆肉嫩，肥而不腻，是北京菜的代表作。除了烤鸭，全聚德还有多种经典菜品，如芥末墩、芝麻烧饼等，都很值得品尝。

东来顺涮羊肉

东来顺是北京涮羊肉的老字号，创立于1903年。其涮羊肉汤底鲜美，肉质鲜嫩，是冬日里暖身佳品。除了涮羊肉，东来顺还有涮牛肚、涮黄喉等多种涮品，可以满足不同口味的需求。

护国寺小吃街

护国寺小吃街位于西城区护国寺附近，汇集了众多老北京小吃，如豆汁、炸灌肠、卤煮火烧等。这些小吃都是地道的北京风味，价格实惠，可以让你一站式品尝北京小吃的精髓。

网红新店的特色体验

胡同里烤肉

胡同里烤肉是近几年兴起的一家网红烤肉店，位于后海附近。其最大的特色是将烤肉桌搬到了胡同里，在胡同的氛围中享受烧烤的乐趣。烤肉食材新鲜，种类丰富，可以满足不同口味的需求。

湊湊火锅

湊湊火锅是一家创新火锅品牌，在北京有多家分店。其最大的特色是“四宫格”锅底，可以同时品尝四种不同的汤底。火锅食材新鲜丰富，还有多种创意菜品，如虾滑棒棒糖、猪肚鸡火锅等，可以满足不同口味的需求。

鹿角巷

鹿角巷是一家台湾奶茶品牌，在北京也有多家分店。其最大的特色是“鹿角”杯，杯身有鹿角的形状，非常可爱。奶茶口味丰富，奶味浓郁，还有多种特色茶饮，如鹿角兰花、鹿角黑糖乌龙等，可以满足不同口味的需求。

推荐菜品* 全聚德烤鸭：肥而不腻，皮脆肉嫩
* 东来顺涮羊肉：汤底鲜美，肉质鲜嫩
* 护国寺小吃街：豆汁、炸灌肠、卤煮火烧
* 胡同里烤肉：烤肉新鲜美味，胡同氛围独特
* 湊湊火锅：四宫格锅底，创意菜品丰富
* 鹿角巷鹿角兰花：奶味浓郁，颜值高

美食地图

为了方便你的美食之旅，这里提供一份北京美食地图，标明了各个美食地点的位置：[美食地图图片]

温馨提示* 北京美食众多，以上只是部分推荐，还有更多美食等待你探索。
* 老字号餐厅一般生意火爆，建议提前预定或错峰就餐。
* 网红新店往往排队较长，建议做好心理准备或选择非高峰时段就餐。
* 品尝北京美食时，不妨搭配北京特色小吃，如炒肝、炸酱面等，更能感受到北京风味。

2025-01-27

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