广州陈家祠美食全攻略：解锁舌尖上的岭南风味22

陈家祠，这座有着百年历史的岭南建筑瑰宝，不僅是廣州的文化地標，更是一座美食天堂。祠堂周邊匯聚了無數老字號和隱藏美食，讓遊客在欣賞傳統建築的同時，也能大飽口福。今天，就讓我們開啟一場美食之旅，探索陳家祠周邊的舌尖盛宴。

1. 陶陶居

說到廣州老字號，陶陶居絕對榜上有名。這家於1880年創立的百年老店，以其精緻的點心聞名遐邇。來到陳家祠，一定要品嚐陶陶居的蝦餃、燒賣、鳳爪等招牌點心。晶瑩剔透的蝦餃，皮薄餡靚，蝦肉鮮嫩彈牙；皮薄酥脆的燒賣，肉餡飽滿，鮮香多汁；滷得軟爛入味的鳳爪，色澤紅潤，入口即化。

2. 檸檬王老壇酸菜魚

如果你喜愛川湘菜，那麼檸檬王老壇酸菜魚絕對不容錯過。這家店以其獨特的酸菜魚而聞名，酸辣開胃，令人垂涎欲滴。老壇酸菜經過長時間的發酵，酸香濃郁，搭配新鮮嫩滑的魚肉，鮮上加鮮。此外，店內的酸菜魚套餐還配有爽脆的土豆片、木耳等配菜，營養豐富，物超所值。

3. 安樂園飯店

安樂園飯店是一家歷史悠久的粵菜館，以其正宗的廣東風味菜餚而聞名。來到這裡，推薦必點「叉燒拼燒鵝」。叉燒肥瘦相間，肉質軟嫩入味；燒鵝皮脆肉嫩，香氣撲鼻。此外，安樂園飯店的「豉汁蒸排骨」也是一絕，排骨鮮嫩多汁，豉汁鮮味濃郁，令人回味無窮。

4. 榕記雲吞麵

如果你想品嚐地道的廣州風味小吃，那麼榕記雲吞麵絕對不能錯過。這家小店雖然不起眼，但卻深受當地食客的喜愛。榕記的雲吞麵湯底鮮美，雲吞皮薄餡靚，蝦肉鮮嫩彈牙，豬肉餡鮮香多汁。此外，店內的腸粉和牛雜也值得一試，味道正宗，價格親民。

5. 六榕布拉吉

六榕布拉吉是一家專營布拉吉的甜品店，布拉吉是廣州傳統的甜品小吃。六榕布拉吉的布拉吉奶味濃郁，口感綿密細膩，香甜可口。除了布拉吉之外，店內還有各種口味的豆花、雙皮奶等甜品，滿足不同食客的喜好。

6. 潘熾記

潘熾記是一家歷史悠久的糕點店，以其製作精美的傳統廣式糕點而聞名。來到陳家祠，推薦必買「蓮蓉包」和「老婆餅」。蓮蓉包皮薄餡靚，蓮蓉軟糯綿密，甜而不膩；老婆餅外皮酥脆，內餡香甜軟糯，令人垂涎欲滴。

7. 恆興燒臘

恆興燒臘是一家專營燒臘的餐館，以其皮脆肉嫩的燒鵝而聞名。恆興的燒鵝選用優質鵝肉，經過秘製醬料醃製，再用炭火烤製，皮色金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。此外，店內的叉燒、燒肉等其他燒臘製品也值得一試，味道正宗，品質上乘。

8. 甜心屋

甜心屋是一家專營港式甜品的甜品店，以其精緻的港式點心和甜品而聞名。來到陳家祠，推薦必點「楊枝甘露」和「芒果糯米糍」。楊枝甘露香甜順滑，芒果味濃郁，椰奶味香醇；芒果糯米糍皮薄糯軟，芒果餡鮮甜多汁，口感層次豐富。

9. 陳添記牛雜

陳添記牛雜是一家專營牛雜的美食檔，以其濃郁的湯底和新鮮的牛雜而聞名。陳添記的牛雜湯底採用牛骨和各種香料熬製而成，濃厚鮮香；牛雜種類齊全，包括牛肚、牛腸、牛筋等，口感軟糯彈牙。此外，店內的牛雜粥也很受歡迎，粥底綿密順滑，牛雜鮮香入味，令人回味無窮。

10. 南園酒家

南園酒家是一家老字號粵菜館，以其精致的粵菜出品和優雅的用餐環境而聞名。來到陳家祠，推薦必點「蝦餃皇」和「豉汁蒸排骨」。蝦餃皇皮薄餡靚，蝦肉鮮嫩彈牙，口感鮮美；豉汁蒸排骨排骨鮮嫩多汁，豉汁鮮味濃郁，令人回味無窮。

以上便是陳家祠周邊的美食攻略，涵蓋了各種風味和美食類型，滿足不同食客的喜好。下次來到陳家祠參觀遊覽時，不妨順便品嚐這些美食，讓舌尖也一飽口福。

2025-01-26

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