广州新山街：吃货的天堂，寻觅粤式美食之旅88

广州新山街，一条自唐朝以来便存在的老街，是广州西关美食文化的发源地之一。在这里，你可以找到各式各样的地道粤式小吃，满足你挑剔的味蕾。以下是一份新山街美食攻略，助你开启一场味觉盛宴：

牛杂荣

新山街最著名的美食之一，牛杂荣以其独家秘制的酱汁闻名。牛杂种类丰富，包括牛肚、牛肺、牛筋等，口感软嫩入味，令人回味无穷。

文记肠粉

新山街上另一家不容错过的老字号小吃店。文记肠粉皮薄馅足，滑嫩爽口，搭配上店家自制的酱料，滋味鲜美无比。

辉记陈村粉

陈村粉是广东顺德的名小吃，辉记陈村粉在新山街也开了一家分店。这里的陈村粉汤底浓郁，粉条柔韧弹牙，加入自制的猪肉丸和鱼皮等配料，口感丰富，令人赞不绝口。

南园饼店

一家百年老店，以其传统粤式糕点而闻名。南园的蛋挞酥皮层层分明，蛋奶馅香甜软嫩；鸡仔饼外形可爱，酥松可口，是广式早茶中的必备点心。

西关婆婆煎酿三宝

煎酿三宝是广东一道传统小吃，以豆腐、茄子和青椒酿入肉馅，再下锅油炸而成。西关婆婆的煎酿三宝馅料饱满，外皮酥脆，沾上酱汁后风味更佳。

银记肠粉

新山街的另一家肠粉名店，银记肠粉以其超薄的肠粉皮而闻名。肠粉皮薄如蝉翼，晶莹剔透，搭配店家特制的酱料，口感滑爽清淡，十分爽口。

嘉荣面馆

一家开了几十年的小面馆，以其招牌云吞面而闻名。云吞个头大，馅料鲜美多汁，面条劲道爽滑，汤头清香浓郁，是新山街不可错过的美食之一。

振兴老铺

一家传统的粤式糖水店，以其各式各样的糖水而闻名。振兴老铺的双皮奶香滑细腻，姜埋奶暖身养胃，西米露清甜爽口，豆花糖水香甜软糯，满足你对甜品的一切幻想。

春园煎饺

新山街上一家不起眼的小店，以其香脆可口的煎饺而闻名。春园的煎饺皮薄馅多，一口下去汤汁四溢，外皮酥脆，内陷鲜嫩，让人欲罢不能。

荣华冰室

一家怀旧风格的港式茶餐厅，以其各式各样的港式小吃和甜品而闻名。荣华的菠萝油外酥里软，奶茶丝袜香浓，西多士香甜可口，让你体验到地道的港式风情。

新山街还有许多其他值得一尝的美食，比如：状元及第粥、肠粉明、杨枝甘露、杨桃西米露等等。来新山街，尽情享受广州西关美食文化的魅力，开启一场舌尖上的盛宴吧！

2025-01-26

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