义乌旅游攻略：不容错过的美食推荐380

义乌，这座浙江中部的商贸之城，不仅以其繁忙的商品市场闻名，还拥有丰富的美食文化。如果你计划前往义乌旅游，一定不要错过当地令人垂涎的美食。

婺城煨面

婺城煨面是义乌的特色小吃之一。面条采用本地特产的麦仁粉制成，口感劲道。煨面汤汁浓郁鲜美，以猪骨、鸡骨熬制而成，加入香菇、竹笋等配料提味。食用时，还可以根据自己的喜好添加葱花、香菜、红烧肉等佐料。

荷花酥

荷花酥是义乌的传统糕点。采用糯米粉、白糖、猪油为主要原料，制作成荷花状，外皮酥脆，内里软糯香甜。荷花酥寓意吉祥喜庆，经常作为馈赠亲友的礼品。

豆腐包

豆腐包是义乌的街头小吃。豆腐包外皮由豆腐皮制成，内馅有猪肉、香菇、笋丁等，鲜香可口。炸至金黄酥脆后食用，外酥里嫩，令人回味无穷。

团圆饼

团圆饼是义乌的传统小吃，与荷花酥相似，但形状为圆形。团圆饼外皮酥松，内馅甜糯，寓意团圆美满。逢年过节，义乌人都会制作团圆饼与亲友分享。

麦鳖

麦鳖是义乌的特色小吃。采用麦麸、猪血、香菇、笋丁等原料制成，造型奇特，形似乌龟。麦鳖质地软糯，味道鲜香，是当地人喜爱的早餐和宵夜小吃。

米粿

米粿是义乌的传统米制品。采用糯米粉制成，形状扁圆，口感软糯。米粿可以蒸、煮、煎、炸等多种方式烹制，加入不同的配料和调味料，做出各种风味的美食。

猪头肉

猪头肉是义乌的著名菜肴。采用猪头肉为原料，加入香料卤制而成。卤好的猪头肉色泽红亮，肉质软烂，味道咸香。猪头肉可以冷盘食用，也可以蘸酱爆炒。

义乌红糖

义乌红糖是义乌的特色土特产。采用当地甘蔗为原料，采用传统工艺熬制而成。义乌红糖色泽红润，味道香甜醇厚，具有补血益气、活血化瘀的功效。

义乌清汤

义乌清汤是义乌的传统汤菜。采用鸡肉、猪肉、火腿、香菇等原料熬制而成。义乌清汤汤色清亮，味道鲜美，具有清热解暑、养生保健的功效。

义乌五龙粥

义乌五龙粥是义乌的特色粥品。采用糯米、粳米、赤豆、绿豆、黑豆等五种豆类熬制而成。义乌五龙粥色泽多样，口感软糯，具有补中益气、清热解毒的功效。

以上便是义乌不容错过的美食推荐。如果你来到义乌旅游，一定要品尝这些当地特色小吃和佳肴，感受义乌丰富的美食文化。此外，义乌还有许多其他美食值得探索，等待着你的味蕾去发现。

2024-12-20

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