北京飞义乌美食攻略：饱览江浙鲜味67

北京作为中国首都，汇聚了全国各地的美食。然而，对于喜爱江浙鲜味的食客而言，义乌无疑是不可错过的美食目的地。从北京飞往义乌，开启一次舌尖上的味蕾之旅，品尝正宗的江浙佳肴。

餐饮指南

1. 义乌美食汇

义乌美食汇位于义乌国际商贸城附近，汇聚了义乌各色美食，是品尝当地小吃的不二选择。在这里，你可以尽情享用臭豆腐、烤鱿鱼、烤面筋等街头小吃，感受义乌的烟火气。

2. 三鲜楼酒家

三鲜楼酒家是义乌当地一家老字号餐厅，以清蒸东坡肘子、红烧鱼头、清炒虾仁等江浙名菜闻名。餐厅环境优雅，服务周到，是宴请宾客的理想场所。

3. 都一处

都一处是一家以烧卖出名的老字号杭帮菜馆。鲜肉烧卖、虾肉烧卖、蟹黄烧卖等各式烧卖皮薄馅嫩，令人回味无穷。除了烧卖外，餐厅还提供其他杭帮菜肴，如西湖醋鱼、龙井虾仁等。

4. 喜福汇

喜福汇是一家粤菜馆，主打潮汕菜肴。招牌菜包括潮汕生腌、卤水拼盘、牛肉丸汤等。餐厅环境舒适，菜品精致，适合家庭聚餐或商务宴请。

5. 金斗银豆花

金斗银豆花是一家义乌本地豆花店，豆花细嫩滑爽，豆香浓郁。除了经典的甜豆花外，还有豆花饭、豆花面等特色小吃，值得一试。

必尝美食

1. 东坡肘子

东坡肘子是江浙名菜，以选用猪前肘，采用秘制酱料长时间焖煮而成。肘子皮色红亮，肉质软糯，肥而不腻，入口即化。

2. 红烧鱼头

红烧鱼头是义乌当地的特色菜，一般选用草鱼或黑鱼的头作为主料，加入酱油、料酒、糖等调料红烧而成。鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁，令人垂涎欲滴。

3. 清炒虾仁

清炒虾仁是杭帮菜的经典菜肴之一，选用新鲜的河虾仁，配以青蒜、姜末等配料清炒而成。虾仁爽脆弹牙，鲜甜可口，是一道开胃解馋的佳肴。

4. 潮汕生腌

潮汕生腌是粤菜中的一道特色小吃，选用新鲜的生鱼片或海鲜，加入秘制调料腌制而成。鱼肉鲜嫩，滋味鲜美，口感独特，是许多潮汕人的心头好。

5. 豆花

豆花是义乌当地的一种传统小吃，选用上等的黄豆磨浆制成。豆花嫩滑细腻，豆香浓郁，可以搭配糖水、咸菜等佐料食用，既可当主食，也可当甜点。

美食贴士

1. 义乌的美食以鲜味为主，口味相对清淡，符合大多数人的口味。

2. 义乌的物价水平相对较低，可以品尝到性价比高的美食。

3. 当地有许多小吃摊位，可以体验地道的街头美食。

4. 提前预订热门餐厅，尤其是节假日期间。

5. 注意饮食卫生，选择信誉良好的餐厅就餐。

2025-01-25

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