阳朔最全美食推荐，开启一场舌尖上的旅行73

阳朔，一个山水甲天下的旅游胜地，除了迷人的喀斯特地貌，还拥有着让人流连忘返的美食文化。这里汇聚了广西各地的特色菜肴，融合了壮族、瑶族等少数民族的饮食风俗，形成了独具风味的阳朔美食。一、阳朔必尝美食
1. 桂林米粉
桂林米粉是阳朔最具代表性的美食之一，其历史悠久，风味独特。粉条细嫩爽滑，配上香浓的卤汁和丰富的配菜，如卤肉、酸豆角、花生等，每一口都让人回味无穷。
2. 漓江鱼
漓江鱼是漓江中特有的鱼类，肉质鲜嫩细腻，营养丰富。常见的烹饪方式有清蒸、红烧、油炸等，每一种都各有风味。清蒸漓江鱼最能保持鱼肉的原汁原味，而红烧漓江鱼则更加入味，油炸漓江鱼外酥里嫩，别有一番风味。
3. 田螺酿
田螺酿是广西壮族的一种传统美食，在阳朔也很流行。新鲜的田螺经过清洗后，将肉取出剁碎，加入猪肉、香菇、竹笋等食材搅拌均匀，再填回田螺壳中，蒸熟食用。田螺肉质鲜嫩，馅料香气四溢，是一道非常考验厨师手艺的菜肴。
4. 油茶
油茶是广西壮族和瑶族的特色饮品，在阳朔随处可见。将茶叶炒香磨碎，加入油、盐、姜等调料，冲入开水搅拌均匀。油茶香浓醇厚，饮后有提神醒脑、暖身驱寒的功效，尤其适合在寒冷的冬天享用。
二、阳朔特色小吃
1. 豆花
阳朔的豆花以嫩滑细腻著称，是当地人喜爱的早餐和夜宵。豆花配上酸豆角、辣酱等佐料，口感丰富，酸辣开胃。
2. 糯米粑粑
糯米粑粑是阳朔的一种传统小吃，以糯米为主要原料制作而成。糯米粑粑软糯香甜，常搭配花生粉或桂花糖食用，深受当地人和游客的喜爱。
3. 糍粑
糍粑是阳朔的一种过年传统美食，由糯米蒸熟后捣烂制成。糍粑口感软糯有嚼劲，可搭配黄豆粉、白糖、芝麻等食用。
4. 薯圆
薯圆是阳朔的一种特色小吃，由紫薯、木薯粉等食材制作而成。薯圆外皮软糯，内馅香甜，既美味又营养。
三、阳朔美食餐厅推荐
1. 传奇鱼庄
传奇鱼庄是阳朔一家著名的漓江鱼餐厅，以其新鲜的漓江鱼和精湛的烹饪技术而闻名。餐厅环境优雅，服务周到，是品尝漓江鱼的绝佳选择。
2. 西街老县城
西街老县城是阳朔的一家老字号餐厅，提供各种广西特色菜肴。餐厅环境古色古香，菜品分量十足，味道正宗。
3. 阳朔大寨
阳朔大寨是一家集合了美食、娱乐、住宿于一体的综合性旅游景区。景区内设有各种特色餐厅，如漓江鱼餐厅、壮族风味餐厅、烧烤餐厅等，可以满足不同游客的餐饮需求。
4. 杨堤码头
杨堤码头是阳朔的一个旅游景点，同时也是当地美食一条街。沿着码头，分布着许多美食摊点，提供各种小吃、烧烤、饮料等。