广州美食攻略：让你味蕾狂欢的岭南饕餮盛宴176

广州，这座素有“食在广州”美誉的南国名城，是粤菜的发源地，也是中国美食版图上的一颗璀璨明珠。广州的美食文化博大精深，囊括了鲜美海味、醇香点心、滋补靓汤、香脆小吃等丰富多样的菜式，每一口都能让你味蕾狂欢。

清蒸鱼

清蒸鱼是广州人的心头好，新鲜的鱼肉经过清蒸后，鲜嫩多汁，原汁原味。广府人蒸鱼讲究火候，蒸的时间过短鱼肉不熟，蒸的时间过长鱼肉老柴，只有恰到好处的火候才能蒸出鱼肉的最佳口感。价格：60-100元/斤

肠粉

肠粉是广东的名点，在广州街头巷尾随处可见。肠粉皮是用米浆蒸制而成，薄如蝉翼，晶莹剔透。肠粉的馅料丰富多样，有虾仁、猪肉、牛肉等，配上特制的酱汁，口感滑嫩鲜香。价格：10-20元/份

点心

广州的点心种类繁多，堪称中国点心文化的集大成者。虾饺、烧卖、豉汁蒸排骨、肠粉等都是广州的经典点心。这些点心造型精致、味道鲜美，是广州早茶文化不可或缺的一部分。价格：15-30元/笼

煲仔饭

煲仔饭是广州的另一道特色美食。米饭与各种配料一同放入瓦煲中焖煮，香气四溢，令人垂涎欲滴。煲仔饭常见的配料有腊味、香肠、瑶柱等，每一口都能尝到不同的味道。价格：20-30元/煲

甜品

广州的甜品也享有盛名。双皮奶、姜撞奶、杨枝甘露等都是广州的特色甜品。这些甜品口感细腻、香甜可口，是饭后消遣的绝佳选择。价格：15-25元/份

街边小吃

广州的街边小吃种类繁多，从油炸串串到肠粉粉肠应有尽有。这些小吃虽然不起眼，但味道却十分惊艳。萝卜牛杂、牛三星、砵仔糕等都是广州街边小吃的代表，价格实惠，味道地道。价格：5-15元/份

美食街

在广州，有多条著名的美食街，如上下九步行街、北京路步行街、惠福东路等。这些美食街汇集了各种各样的美食，从老字号餐厅到网红小吃店，应有尽有。来到这些美食街，你一定能找到心仪的美食。价格：根据店铺而定

注意事项

1、广州的美食分量普遍较大，点菜时量力而行，避免浪费。
2、广州的口味偏清淡，若有口味较重的需求，可以提前告知店家。
3、广州的饭店用餐高峰期一般在中午12点至下午2点，和晚上6点至8点，避开这些时间段可以节省排队时间。

2025-01-25

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