广州江南西路美食宝典：舌尖上的饕餮之旅265

江南西路，位于广州市荔湾区，是广州著名的美食集聚地之一。这里云集了众多老字号和特色小吃，每到饭点，人声鼎沸，热闹非凡。如果你来到广州，不妨抽出一天时间，来江南西路开启一场舌尖上的饕餮之旅。本攻略将为你提供详细的美食推荐，让你在美食的海洋中尽情畅游。

一、传统老字号

江南西路汇聚了许多有着悠久历史的老字号。这些老字号往往以其独特的风味和精湛的技艺而闻名，是广州美食文化的重要组成部分。

1. 陶陶居

陶陶居始创于1880年，是广州老字号中不可不提的。其出品以粤菜为主，尤以早茶闻名。陶陶居的早茶品种丰富，点心精致，是品味正宗粤式早茶的不二之选。

2. 南园酒家

南园酒家已有百年历史，是广州三大老字号酒家之一。其出品以粤菜和潮州菜为主，招牌菜包括脆皮乳鸽、姜葱炒蟹、潮州鱼生等。南园酒家的环境典雅，适合宴请或聚餐。

3. 银记肠粉

银记肠粉是江南西路的一家老字号肠粉店，已有近40年历史。其肠粉皮薄如蝉翼，馅料丰富多样，无论是传统的猪肉肠粉，还是虾仁肠粉、叉烧肠粉，都令人回味无穷。

二、特色小吃

除了老字号，江南西路还有许多特色小吃，这些小吃往往取材于市井生活，制作工艺简单，却蕴含着广州人对于美食的热爱和追求。

1. 欧成记牛杂店

欧成记牛杂店是广州著名的牛杂店之一，已有60余年历史。其牛杂汤香浓味美，牛杂新鲜厚实，深受食客喜爱。排队等候是这家店的常态，足见其人气之旺。

2. 十三姨拌面

十三姨拌面是江南西路的一家网红拌面店，其拌面以劲道的面条和丰富的配料而著称。面条可以根据个人喜好选择粗细，配料包括牛肉、猪肝、猪肚、酸菜、花生等，酱汁酸酸辣辣，开胃爽口。

3. 龙津路甜品

龙津路甜品是江南西路的一家老牌甜品店，已有20多年历史。其甜品种类繁多，包括冰沙、刨冰、布丁、双皮奶等，每一种都香甜可口，深受食客喜爱。尤其是其芒果冰沙，更是夏日消暑必备。

三、网红美食

江南西路上也不乏网红美食，这些美食往往凭借其独特的创意或口味，在社交媒体上迅速走红，吸引了众多食客前来打卡。

1. 一鼎堂鸡蛋仔

一鼎堂鸡蛋仔是江南西路的一家网红鸡蛋仔店，其鸡蛋仔外表金黄酥脆，内里软糯香甜。其独特之处在于口味丰富多样，除了传统的原味鸡蛋仔，还有抹茶鸡蛋仔、芝士鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔等多种选择。

2. 探鱼酸菜鱼

探鱼酸菜鱼是江南西路的一家网红酸菜鱼店，其酸菜鱼以浓郁的汤底和鲜嫩的鱼肉而著称。汤底可以选择麻辣味、番茄味、清汤味等多种口味，鱼肉则可以选择黑鱼、鲈鱼、草鱼等多种鱼类。其宽敞明亮的环境也是吸引食客打卡的原因之一。

3. 捞王私房菜

捞王私房菜是江南西路的一家网红私房菜馆，其菜品以创意粤菜为主，精致的摆盘和独特的口味深受食客喜爱。其招牌菜包括捞王招牌捞起、澳洲牛小排、避风塘皮皮虾等。私密的包间环境也适合商务宴请或聚餐。

四、实用信息

1. 交通

江南西路交通便利，可乘坐地铁1号线或6号线至文化公园站，或乘坐公交车至江南西路站下车。

2. 时间

江南西路上的店铺营业时间一般为早10点至晚10点。但具体营业时间可能因店铺而异，建议提前查询。

3. 价格

江南西路上的美食价格覆盖面广，从十元左右的小吃，到数百元的老字号菜肴，可以根据自己的预算选择。

4. 推荐行程

如果你时间有限，可以在中午至下午时段来到江南西路，品尝欧成记牛杂、银记肠粉等特色小吃，然后到陶陶居品尝早茶。晚上可以到南园酒家享用粤菜或潮州菜，再到龙津路甜品品尝甜品。结束语：

江南西路是一个美食宝库，在这里你可以尽情探索广州的美食文化。老字号的传承、特色小吃的创新、网红美食的时尚，共同构成了江南西路美食的盛宴。无论你是资深吃货，还是初来乍到，都可以在江南西路找到属于自己的味蕾享受。祝你拥有一个愉快的美食之旅！

2025-01-25

上一篇：北京老机场美食天堂：舌尖上的饕餮盛宴

下一篇：上海滩圣洁之旅与青岛味蕾探索