厦门隔离期间品味北京美食攻略311

在厦门隔离期间，是否会思念起北京地道的美食？别担心，即使足不出户，也能通过外卖或烹饪的方式，品尝到正宗的北京风味。以下为大家整理了一份厦门隔离期间的北京美食攻略，助你缓解思乡之情。

烤鸭

北京烤鸭是北京美食的代表，皮酥肉嫩，肥而不腻。在厦门隔离期间，可以外卖或自己烤制烤鸭。建议外卖老北京烤鸭店或大董烤鸭，这两家都是北京知名的烤鸭店。若想尝试自己烤制，可以在网上购买烤鸭半成品，按照说明进行烤制即可。

涮羊肉

涮羊肉是北京冬季的热门美食，鲜嫩可口，暖身暖胃。厦门隔离期间，可以外卖或在家自己涮羊肉。外卖推荐小肥羊或大同涮肉馆，这两家都是北京涮羊肉的老字号。在家涮羊肉，可以购买超市里的涮羊肉切片，配上清汤、芝麻酱和香菜等辅料即可。

京酱肉丝

京酱肉丝是一道北京的家常菜，酱香浓郁，肉质鲜嫩。在厦门隔离期间，制作京酱肉丝非常方便。可以购买超市里的猪里脊肉切丝，配上葱姜蒜爆香，再加入甜面酱、黄酱和少许白糖调味即可。也可以外卖紫光园或惠丰源烤鸭店，这两家店的京酱肉丝都很地道。

炸酱面

炸酱面是北京的平民美食，面条劲道，酱料香浓。在厦门隔离期间，可以外卖或自己制作炸酱面。外卖推荐新洞天或宝瑞堂，这两家店的炸酱面都是北京老味道。自己制作炸酱面，可以购买超市里的面条，配上肉末、黄豆酱、甜面酱、葱姜蒜等调料制作酱料即可。

豆汁焦圈

豆汁焦圈是北京独具特色的早点，豆汁酸爽醇厚，焦圈酥脆香甜。在厦门隔离期间，可以外卖或自己制作豆汁焦圈。外卖推荐豆汁坊或六必居，这两家店都是北京豆汁的知名店铺。自己制作豆汁焦圈比较困难，建议还是外卖购买。

卤煮火烧

卤煮火烧是北京的传统小吃，卤味浓郁，火烧软糯。在厦门隔离期间，可以外卖或自己制作卤煮火烧。外卖推荐九门小吃或庆丰包子铺，这两家店的卤煮火烧味道都很正宗。自己制作卤煮火烧比较复杂，建议还是外卖购买。

结语

即使在厦门隔离期间，依然可以通过外卖或烹饪的方式，品尝到地道的北京美食。以上这份攻略为您提供了多种选择，从烤鸭到卤煮火烧，满足您的不同口味需求。希望这份攻略能缓解您的思乡之情，让您的隔离生活不那么孤单。

2025-01-25

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