福建罗源美食之旅：不容错过的舌尖盛宴17

罗源，地处福建宁德市，素有“闽浙要冲”之称。除了秀丽的自然风光，罗源还拥有丰富的美食文化，吸引着来自四面八方的饕客。本文将为您提供一份罗源美食攻略，带您领略这处美食天堂的独特魅力。

福鼎肉片

福鼎肉片是罗源的招牌菜之一，以其鲜嫩爽口、回味无穷著称。精选上等猪肉，经过秘制腌制和香煎，肉质嫩滑，香气四溢，再搭配上当地特制的蘸酱，令人欲罢不能。

黄岐牡蛎

罗源沿海盛产牡蛎，其中以黄岐牡蛎最为出名。黄岐牡蛎个头硕大，肉质饱满，鲜美无比。无论是清蒸、油煎还是熬汤，都能品尝到其鲜甜滋味。建议品尝当地特色的牡蛎煎饼，香酥可口，回味无穷。

罗源芋饺

芋饺是罗源的特色小吃，以芋头为主要原料。芋头蒸熟捣烂成泥，包裹着各种馅料，如猪肉、香菇、虾仁等，再下锅煮熟，外糯内馅香，营养丰富。芋饺一般配着酸辣汤食用，酸爽开胃，别有一番风味。

白切鸡

白切鸡是罗源的传统菜肴。选用本地散养土鸡，经过白水煮熟，鸡皮爽脆，鸡肉鲜嫩。搭配上自家调制的蘸酱，鲜味十足，回味悠长。白切鸡通常是罗源宴席上的必备菜肴，受到当地人和游客的喜爱。

罗源绿茶

罗源还是著名的绿茶产区，所产的罗源绿茶品质优良，香气馥郁，滋味醇厚。建议在当地品茗，感受茶香四溢，回味悠长。也可以购买一些作为伴手礼，与亲朋好友分享。

美食推荐店

福鼎肉片

老字号福鼎肉片店
正宗福鼎肉片馆

黄岐牡蛎

黄岐牡蛎大排档
黄岐牡蛎海鲜酒家

罗源芋饺

老街芋饺店
古城芋饺馆

白切鸡

罗源白切鸡名家
正宗白切鸡馆

罗源绿茶

罗源茶叶研究所
罗源绿茶专卖店

罗源的美食之旅不仅令人大饱口福，更能感受到当地独特的文化和风俗。不妨抽出时间，来罗源品尝这些美味佳肴，留下难忘的舌尖记忆。

2025-01-25

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