北京到张掖美食之旅：品味沿途珍馐369

北京到张掖，是一段穿越西北风情的美食之旅。沿途高山流水，名胜古迹众多，品尝当地美食，更是一次舌尖上的探索。

北京* 北京烤鸭：北京的招牌菜，皮脆肉嫩，肥而不腻。推荐全聚德、便宜坊等老字号。
* 炸酱面：京城的家常美食，面条劲道，炸酱香浓。推荐护国寺小吃、椿树胡同小吃街。
* 豆汁儿：北京独特的特色饮料，酸臭味重，但也有不少忠实拥趸。推荐豆汁儿张的豆汁儿。

张家口* 涮羊肉：京津冀地区的传统美食，肉片鲜嫩，汤底浓香。推荐东来顺、老门框等老店。
* 莜面窝窝：当地特色小吃，用莜面制成，口感筋道。推荐张家口莜面馆、金沙滩莜面馆。

大同* 九龙壁：世界文化遗产，以其精美的琉璃浮雕闻名。
* 华严寺：中国四大佛教名刹之一，寺内建筑古色古香。
* 浑源凉粉：当地的特色小吃，是用豌豆粉制成，口感滑嫩。推荐浑源老号凉粉、华家凉粉。

呼和浩特* 奶茶：蒙古族的传统饮品，用鲜奶、茶叶和盐制成，香浓可口。推荐奶茶一条街、蒙牛乳品天下。
* 手扒肉：蒙古族盛宴中的硬菜，羊肉鲜嫩多汁，原汁原味。推荐呼和浩特手扒肉馆、草原王手扒肉。
* 涮羊肉：当地另一种特色美食，与北京涮肉不同，多用羊肉卷和麻酱。推荐小肥羊、东蒙涮。

包头* 羊肉串：西北地区广受欢迎的街头小吃，羊肉鲜嫩多汁，香气四溢。推荐包头烧烤一条街、大包羊肉串。
* 莜面鱼鱼：当地的特色小吃，用莜面制作，形状似鱼，口感劲道。推荐黄河人家莜面馆、鸿雁莜面馆。

临河* 包头大烧麦：包头市的特色小吃，大如拳头，皮薄馅多，味道鲜美。推荐老穆记包头大烧麦、屈兆辉包头大烧麦。
* 水磨豆腐干：当地的特色美食，豆腐干质地细腻，口感爽滑。推荐水磨豆腐干名品店、红堡垒水磨豆腐干。

张掖* 张掖牛肉面：当地传统美食，面条劲道，牛肉酥烂，汤底鲜美。推荐穆斯林牛肉面馆、大头老张牛肉面。
* 驴肉黄面：张掖的独特小吃，用驴肉和黄面制成，味道香醇。推荐南巷驴肉黄面、正宁路驴肉黄面。
* 藻井：马蹄寺、大佛寺等名寺中保存着精美的藻井，值得参观。

从北京到张掖，是一段美食与美景交织的旅程。沿途品尝当地特色小吃和佳肴，领略西北风情，让味蕾和心灵都得到满足。

2025-01-20

上一篇：广州沙面教堂美食攻略：开启舌尖上的朝圣之旅

下一篇：广州美食街攻略：味蕾盛宴，大快朵颐