柬埔寨不容错过的街头美食小吃32

柬埔寨不仅拥有丰富的文化遗产，还拥有令人垂涎欲滴的街头美食，为您带来令人难忘的美食体验。从香酥可口的油炸小吃到清凉爽口的甜点，这里有一份不容错过的柬埔寨美食小吃推荐，旨在满足您的味蕾。

1. Num Banh Chok

Num banh chok是一种清淡的柬埔寨传统米粉汤，是早餐或午餐的理想选择。米粉在椰奶和鱼露制成的爽口汤汁中浸泡，并搭配各种配料，如香蕉花、黄瓜、生豆芽和柠檬，营造出清新的口感。

2. Khmer Num Banh Chien

Khmer num banh chien，又称柬埔寨煎饼，是街头小吃摊的常见之选。这些煎饼是用米粉糊煎制的，通常卷成圆柱形，里面填满了虾、猪肉或蔬菜。它们通常配有甜酸鱼露蘸酱，为其酥脆的外皮增添了风味。

3. Bai Sach Chrouk

Bai sach chrouk意为“猪肉和米饭”，是柬埔寨最受欢迎的早餐食品之一。这道菜包括烤猪肉，切成薄片，搭配一碗米饭和腌制的萝卜。它通常配有甜辣鱼露蘸酱和汤。

4. Lok Lak

Lok lak是一种用洋葱、牛至和香菜爆炒的牛肉菜肴。它通常配有米饭，以及泡菜或生蔬菜，营造出美味可口的用餐体验。这道菜也可以用猪肉或鸡肉制作。

5. Khmer Curry

柬埔寨咖喱种类繁多，味道浓郁，富有特色。一种流行的咖喱是鱼咖喱，被称为amok trei，它将鱼肉与椰奶、姜黄和香料炖煮在一起。另一种咖喱是牛肉咖喱，称为samlor kor ko，它具有丰盛浓郁的口感。

6. Cambodian Spring Rolls

柬埔寨春卷是当地的一种特色小吃。它们由米纸包裹着各种馅料，如粉丝、蔬菜、肉类和海鲜。春卷可以油炸或生吃，通常配有甜鱼露蘸酱。

7. Cheung Kang

Cheung kang是一种受欢迎的甜点，由糯米、椰奶、棕榈糖和豆类制成。糯米在椰奶和棕榈糖中蒸熟，然后与豆类混合在一起，创造出一种甜美、黏糊糊的甜点。

8. Kuy Teav

Kuy teav是一种柬埔寨面条汤，类似于越南的pho。米粉在肉汤中煮熟，并配以各种配料，如豆芽、葱和嫩牛筋。肉汤通常是用猪骨、牛骨或鸡骨熬制的，赋予它丰富的风味。

9. Khmer Ice Cream

柬埔寨冰淇淋以其独特的口味和质地而闻名。一种流行的口味是榴莲冰淇淋，它具有浓郁的果味和奶油质地。另一种口味是椰奶冰淇淋，它清爽可口，适合热带气候。

10. Beef Jerky

牛肉干是柬埔寨一种常见的零食，由牛肉条腌制并风干制成。它通常具有咸味，并撒上香料，营造出令人上瘾的味道。牛肉干可以作为小吃，也可以与米饭或面条一起食用。

这些只是柬埔寨众多美味街头美食小吃中的一小部分。下次您访问这个迷人的国家时，一定要品尝这些令人垂涎欲滴的美食，让您的味蕾得到真正的满足。

2025-01-20

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