北京老店小吃美食攻略：舌尖上的老北京味道138

说起北京，除了庄严肃穆的故宫、雄伟壮观的长城，古色古香的胡同外，小吃美食也是不容错过的打卡项目。北京有着悠久的历史文化，老店林立，每家老店都承载着几代人的情怀。今天就为您奉上北京老店小吃美食攻略，带您一览舌尖上的老北京味道。

前门鲜鱼口涮肉

前门鲜鱼口涮肉可是北京涮肉的鼻祖，已有近百年历史。店内环境古色古香，红木桌椅、古朴字画，营造出浓郁的老北京风情。必点菜品是涮羊肉，精选内蒙古稀草原羊，肉质细嫩，搭配秘制蘸料，鲜香醇厚。此外，糖蒜、麻酱烧饼等特色小吃也不容错过。

烤肉季

烤肉季是北京著名的烤肉老店，创立于清朝末年。店内以烤羊肉串为主打，精选宁夏滩羊，炭火烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。其他特色菜还有炒羊肉、烤羊腿等，份量十足，味道地道。烤肉季分店众多，不仅在北京，在上海、广州等城市也能品尝到这口老北京烤肉。

护国寺小吃

护国寺小吃可是北京老少皆宜的美食天堂，汇集了老北京各种特色小吃。店内环境干净整洁，小吃种类繁多，有豆汁儿、炒肝、卤煮、炸灌肠等传统小吃，也有爆肚、羊杂汤、豌豆黄等特色美食。这里还是旅游打卡胜地，常常能看到来自世界各地的游客前来品尝。

东来顺

东来顺是北京老字号涮羊肉馆，历史悠久，名声在外。店内装修豪华大气，服务周到热情，给人宾至如归的感觉。必点菜品自然是涮羊肉，精选优质羊肉，肉质鲜嫩，入口即化。东来顺特制的蘸料也是一绝，醇厚鲜香，为涮羊肉锦上添花。

都一处烧麦

都一处烧麦是北京知名的烧麦老店，创立于清朝同治年间。店内环境古朴典雅，墙上挂着老北京风情的照片，让人仿佛穿越时空。烧麦是这里的招牌菜，外皮晶莹剔透，内馅鲜美多汁，一口咬下去，满口香气。旁观其他特色小吃，如炸酱面、卤煮火烧等，也颇受食客欢迎。

北冰洋汽水厂

北冰洋汽水厂是北京土生土长的汽水品牌，创立于1936年。店内装修复古怀旧，巨大的北冰洋汽水瓶造型十分醒目。这里不仅可以参观汽水生产线，还能品尝各种口味的北冰洋汽水。招牌汽水有橘子汽水、山楂汽水、苹果汽水等，清凉解暑，味道独特，勾起许多老北京人的回忆。

稻香村

稻香村是北京老字号糕点铺，创立于清朝嘉庆年间。店内装修古色古香，琳琅满目的糕点让人目不暇接。稻香村最出名的是点心，如酥皮点心、萨其马、豌豆黄等，制作工艺考究，味道香甜可口。稻香村的分店遍布北京城，随时随地都能买到正宗的老北京糕点。

以上便是北京老店小吃美食攻略，这些老店承载着北京悠久的历史文化，不仅味道地道，更是老北京人饮食文化的缩影。如果您想体验正宗的老北京味道，不妨按图索骥，一一打卡这些美食圣地。舌尖上的老北京，带您领略这座城市的独特魅力。

2025-01-20

上一篇：广州东海大厦美食攻略：尝遍舌尖上的美味

下一篇：凤城到上海必吃美食全攻略