广州南到乐山美食攻略：从广味早茶到川蜀美味399

广州南站是广州的交通枢纽，也是前往四川乐山的必经之地。在这趟美食之旅中，从广州南站出发，沿着高铁一路向北，途经湖南、湖北、重庆，最终抵达四川乐山。沿途各地各具特色的美食，将带你领略舌尖上的饕餮盛宴。

广州：早茶文化

广州，是一座以早茶闻名的城市。在广州南站附近，有许多著名的早茶餐厅，如陶陶居、点都德、莲香楼等。这些餐厅供应各种各样的早点，包括点心、汤粥、粉面等。其中，点心以精巧的造型和丰富的馅料著称，是广式早茶文化的代表。

推荐菜肴：虾饺、干蒸烧卖、萝卜糕、鲜竹卷、肠粉

湖南：湘菜风味

经过湖南省，不能错过湘菜的美味。湘菜以其辛辣著称，但也有不少不辣的菜式可供选择。在长沙站附近，推荐品尝文和友老长沙龙虾馆的口味虾，鲜香麻辣，令人回味无穷。

推荐菜肴：口味虾、剁椒鱼头、臭豆腐、红烧肉、擂辣椒皮蛋

湖北：热干面之都

武汉，是湖北省的省会，也是热干面的发源地。在武汉站附近，有许多热干面馆，其中老通城热干面馆最为有名。热干面是一种用碱水面条制成的面食，浇上香浓的芝麻酱，搭配各种配菜，味道鲜香可口。

推荐菜肴：热干面、豆皮、三鲜豆皮、欢喜坨、蛋酒

重庆：麻辣火锅

重庆，是一座以火锅闻名的城市。在重庆北站附近，有许多火锅店，如大龙燚火锅、小天鹅火锅、德庄火锅等。这些火锅店供应各种各样的火锅底料，从清汤到麻辣，满足不同口味的需求。重庆火锅的特点是麻辣鲜香，让人欲罢不能。

推荐菜肴：毛肚、鸭肠、嫩牛肉、黄喉、金针菇

乐山：跷脚牛肉

乐山，是四川省的一个城市，以跷脚牛肉而闻名。跷脚牛肉是一种用牛蹄筋、牛腩等部位熬制而成的汤锅，味道鲜香浓郁。在乐山，有许多跷脚牛肉馆，其中罗记跷脚牛肉馆最为有名。这家馆子的跷脚牛肉，汤色清亮，牛肉软烂入味，搭配着蘸碟，更是味蕾上的盛宴。

推荐菜肴：跷脚牛肉、牛蹄筋、牛筋丸、牛肉丸、豆腐皮

从广州南到乐山，这是一趟美食之旅，沿途各地特色美食应有尽有。从广式早茶到川蜀火锅，每一道菜都承载着当地独特的文化和风味。如果你是一位美食爱好者，不妨沿着这条线路，来一场味蕾上的探险之旅。

2025-01-20

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